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    618鉅惠
    • 費(fèi)爾諾皮埃斯介紹 INTRODUCTION

    費(fèi)爾諾皮埃斯(Fernao Pires)

    費(fèi)爾諾皮埃斯(Fernao Pires)

    中文別名:
    費(fèi)諾皮爾斯
    外文別名:
    Camarate, Fernam Pires, Fernan Piriz, Fernao Pirao, Fernao Pires de Beco, Fernao Pires do Beco, Gaeiro, Gaieiro, Maria Gomes, Molinha, Molinho, Torrontes
    原產(chǎn)地:
    葡萄牙
    種植區(qū)域:
    葡萄牙、南非、美國、澳大利亞

    典型香氣:柑橘、檸檬、菩提花、月桂、蜂蜜、含羞草、香料

    起源:

    費(fèi)爾諾皮埃斯(Fernao Pires)是一個(gè)古老的葡萄牙白葡萄品種,關(guān)于該品種的文字記載最早出現(xiàn)在18世紀(jì)末。關(guān)于費(fèi)爾諾皮埃斯的起源地,有一種說法認(rèn)為其起源于特茹(Ribatejo),而另一種說法則認(rèn)為其起源地是北部的百拉達(dá)(Bairrada),因?yàn)槿藗儼l(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)胤N植的費(fèi)爾諾皮埃斯葡萄樹有著更長的歷史,且據(jù)史料記載,18世紀(jì)時(shí)確實(shí)有大量人口從百拉達(dá)遷移至特茹,也就是說,特茹的費(fèi)爾諾皮埃斯葡萄有可能是隨人口遷移引進(jìn)的。在葡萄牙,“Fernao Pires”曾是一個(gè)常見的姓氏,但該品種具體是以何人的名字來命名則未知。

    品種特征和生長條件:

    費(fèi)爾諾皮埃斯的發(fā)芽和成熟時(shí)間都比較早,其果串緊密且大小中等,果實(shí)顆粒較小,表皮顏色淺。該品種對環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng),產(chǎn)量高,但缺水會導(dǎo)致葉子的掉落和果實(shí)的干癟。在果實(shí)成熟的最后階段其酸度會快速下降。

    主要種植區(qū)域和特色:

    在葡萄牙北部,費(fèi)爾諾皮埃斯更常被稱為“Maria Gomes”,它是葡萄牙種植最廣泛的白葡萄品種。截至2010年,其在葡萄牙的總種植面積達(dá)到16,800公頃。該品種在百拉達(dá)和特茹占據(jù)重要地位,且在南部和中部的里斯本(Lisboa)、阿連特茹(Alentejo)、塞圖巴爾半島(Peninsula de Setubal)和杜羅河(Douro)等地也十分重要。在葡萄牙許多DOC產(chǎn)區(qū)中,費(fèi)爾諾皮埃斯都是法定葡萄品種。

    費(fèi)爾諾皮埃斯的受歡迎很大程度上是因?yàn)樗粌H高產(chǎn)、早熟,還帶有獨(dú)特的香氣,如柑橘、菩提花、含羞草、月桂、蜂蜜和香料等。但采用費(fèi)爾諾皮埃斯釀造的葡萄酒往往也因低酸、易氧化、缺乏陳年潛力以及香氣過濃而遭人詬病。

    菲爾諾皮埃斯是為數(shù)不多的走出國門的葡萄牙品種之一。2009年,其在南非的種植面積為165公頃。此外,該品種在美國加州(California)和澳大利亞也有極少量的種植。

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