白富美（Fume Blanc）是美國(guó)著名釀酒師羅伯特·蒙大維（Robert Mondavi）為長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）取的另一個(gè)名字，現(xiàn)在常用來(lái)指美國(guó)加利福尼亞州出品的，由100%長(zhǎng)相思釀制、經(jīng)橡木桶陳釀的白葡萄酒，但是并不是所有的白富美葡萄酒都會(huì)經(jīng)過(guò)橡木桶陳釀。在酒標(biāo)上標(biāo)“長(zhǎng)相思”還是“白富美”，由酒莊自己決定。