艾米麗吉特酒莊（Domaine Emilie Geantet）坐落于勃艮第熱夫雷-香貝丹（Gevery-Chambertin），是一座年輕且富有生命力的酒莊。

熱夫雷-香貝丹葡萄園（圖片來源：BIVB / Michel JOLY）

莊主艾米麗·吉特（Emilie Geantet）是勃艮第知名酒莊吉特帕索特酒莊（Domain Geantet-Pansiot）莊主文森特·吉特（Vincent Geantet）的女兒。由于從小受到父親言傳身教的熏陶，艾米麗形成了自己對(duì)釀酒的獨(dú)到理解。她從大學(xué)葡萄酒專業(yè)畢業(yè)后，便與父親一同在酒莊里工作，不斷學(xué)習(xí)和積累葡萄酒釀造方面的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，最終于2005年建立了自己的酒莊。

熱夫雷-香貝丹葡萄園（圖片來源：www.bourgogne-wines.com）

雖然艾米麗吉特酒莊目前仍十分年輕，但憑借精挑細(xì)選的優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄和精湛高超的釀酒技藝，酒莊出產(chǎn)的葡萄酒完美地展現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土特征以及黑皮諾（Pinot Noir）的品種特性。如今，酒莊出品的葡萄酒種類繁多，從大區(qū)級(jí)（Regionale）、村莊級(jí)（Village）、一級(jí)園（Premier Cru）和特級(jí)園（Grand Cru）4個(gè)不同等級(jí)的黑皮諾葡萄酒到較為少見的阿里高特（Aligote）白葡萄酒皆有，這些酒款均詮釋了勃艮第風(fēng)土的奧妙，展現(xiàn)了勃艮第新興酒莊的力量。

酒款推薦

2013年艾米麗吉特酒莊（熱夫雷-香貝丹村）老藤紅葡萄酒

Emilie Geantet Vieilles Vignes, Gevrey-Chambertin, France

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這款村莊級(jí)葡萄酒香氣馥郁，甜美而濃郁的水果風(fēng)味十分怡人，黑醋栗和覆盆子的果香與香料的辛香完美融合，單寧成熟而均衡，余味悠長(zhǎng)，完美體現(xiàn)了熱夫雷-香貝丹的風(fēng)土特性。

2013年艾米麗吉特酒莊（香波-慕西尼村）老藤紅葡萄酒

Emilie Geantet Vieilles Vignes, Chambolle-Musigny, France

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這款酒呈明亮的寶石紅色，香氣十分具有典型性，彌漫著櫻桃、草莓、紫羅蘭和皮革的芬芳，果香濃郁，單寧絲滑，口感豐富而致密，結(jié)構(gòu)均衡，余味伴有美妙的咸鮮感。

2013年艾米麗吉特酒莊帕瑟諾（熱夫雷-香貝丹一級(jí)園）紅葡萄酒

Emilie Geantet Le Poissenot, Gevrey-Chambertin Premier Cru, France

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這款葡萄酒產(chǎn)自熱夫雷-香貝丹的帕瑟諾（Le Poissenot）一級(jí)園，成酒色澤誘人，呈現(xiàn)明亮的寶石紅色，果香濃郁，綴以淡淡的紫羅蘭和香料氣息，口感復(fù)雜，結(jié)構(gòu)均衡，令人回味無窮。

2013年艾米麗吉特酒莊隱修士（熱夫雷-香貝丹一級(jí)園）紅葡萄酒

Emilie Geantet Combes Aux Moines, Gevrey-Chambertin Premier Cru, France

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隱修士（Combes Aux Moines）是熱夫雷-香貝丹的知名一級(jí)園，來自這里的葡萄酒通常帶有黑色水果、礦物及泥土風(fēng)味，比常見的熱夫雷-香貝丹葡萄酒更為內(nèi)斂含蓄。艾米麗吉特酒莊的這款酒氤氳著黑醋栗和覆盆子的香氣，風(fēng)格優(yōu)雅，結(jié)構(gòu)均衡，完美展現(xiàn)了該葡萄園的風(fēng)土特性。

2013年艾米麗吉特酒莊（香牡-香貝丹特級(jí)園）紅葡萄酒

Emilie Geantet Charmes-Chambertin Grand Cru, Cote de Nuits, France

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這款葡萄酒產(chǎn)自熱夫雷-香貝丹九大特級(jí)園之一的香牡-香貝丹特級(jí)園（Charmes-Chambertin Grand Cru），成酒散發(fā)著黑醋栗、鵝莓、甘草、咖啡、可可和皮革的香氣，口感柔順，單寧細(xì)膩，風(fēng)格精致成熟。（文/Estelle）

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