木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）坐落在波爾多梅多克（Medoc）的波雅克（Pauillac）產(chǎn)區(qū)，作為五大1855一級莊之一，其出產(chǎn)的正牌酒品質(zhì)卓越，常年穩(wěn)居葡萄酒界金字塔頂端之列，副牌酒小木桐（Le Petit Mouton）和其出產(chǎn)的白葡萄酒——銀翼（Aile d'Argent）品質(zhì)也同樣出色，贏得了眾多酒評家和消費者的喜愛。

木桐酒莊（圖片來源：www.chateau-mouton-rothschild.com）

近日，翹首以盼的木桐酒莊2021年份正、副牌以及銀翼白期酒在紅酒世界會員商城和紅酒世界香港商城上線，這三款酒均獲得了眾多權(quán)威酒評家的高分好評，其中2021年木桐酒莊紅葡萄酒拿下了詹姆斯·薩克林（James Suckling）96-97分、帕克團隊（Robert Parker Team）95-96分的高分好評，2021年木桐酒莊銀翼白葡萄酒獲得了詹姆斯·薩克林97-98分和《醇鑒》（Decanter）96分的贊譽，表現(xiàn)尤為出色。

2021年木桐酒莊紅葡萄酒

（此圖僅供參考，外觀、設(shè)計以期酒裝瓶后的實物圖為準；點擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買）

酒款亮點： 

1. 2021年木桐酒莊紅葡萄酒分別獲得了詹姆斯·薩克林96-97分、杰夫·里弗《酒窖情報》（Jeff Leve Wine Cellar Insider）95-97分、帕克團隊95-96分以及《醇鑒》96分的好評。其中，《醇鑒》的喬治娜·辛德爾（Georgina Hindle）還直言不諱地稱贊道：“我愛這款酒。”  

2. 波爾多五大一級莊之一，與拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）同屬羅斯柴爾德（Rothschild）家族，雄厚的經(jīng)濟和技術(shù)實力為出品優(yōu)質(zhì)葡萄酒奠定堅實的基礎(chǔ)。  

3. 木桐正牌酒品質(zhì)非凡且連年保持超高水準，其多個年份都獲得了權(quán)威酒評家及機構(gòu)近乎滿分和滿分的盛贊，是一款不容錯過的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。  

4. 1945年以來，木桐酒莊每年攜手知名藝術(shù)家推出藝術(shù)酒標，使藝術(shù)與葡萄酒完美融合，進一步提升了酒款的收藏潛力。

木桐酒莊（圖片來源：Chateau Mouton Rothschild）

名家點評：

詹姆斯·薩克林：96-97分

這款木桐酒莊紅葡萄酒口感堅實且緊致，具有該年份所特有的強勁單寧結(jié)構(gòu)，但仍保留著精致感和細膩感，質(zhì)地如天鵝絨般柔順。此酒蘊含著黑色水果、焦油、鉛筆芯和煙草的芬芳，口感集中且堅實。目前，這款酒仍然帶有些許棱角和緊澀感。此酒由89%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、10%的梅洛（Merlot）和1%的品麗珠（Cabernet Franc）混釀而成。

帕克團隊：95-96分

2021年木桐酒莊紅葡萄酒是一款非常出色的葡萄酒，散發(fā)著櫻桃、野生莓果的水果香氣，交織著紫羅蘭、烤濃縮咖啡、煙絲和薄荷的芬芳，酒體中等至飽滿，口感深邃且順滑，是一款富有層次感且豐腴的葡萄酒，質(zhì)地豐富且緊致，酸度多汁，單寧與酒液完美融合，余味悠長，令人回味無窮。此酒由89%的赤霞珠、10%的梅洛和1%的品麗珠混釀而成，成酒酒精度為13.1%abv。這款外放且誘人的木桐葡萄酒是酒莊對釀酒葡萄進行極其嚴格篩選的結(jié)果，隨著陳釀的進行，我的分數(shù)可能會顯得有些保守。祝賀才華橫溢的讓-伊曼紐爾·丹喬（Jean-Emmanuel Danjoy）及其團隊。

《醇鑒》：96分

2021年木桐酒莊紅葡萄酒在杯中呈現(xiàn)出華美且深邃的粉紫色，香氣濃郁而明亮，散發(fā)著石墨、可可和甜美的紅櫻桃的馥郁芳香，口感鮮明且富有張力，很好地詮釋出了櫻桃和草莓的果味，柔順、成熟且?guī)в腥飧?，單寧細膩且豐富，附著于整個口腔，提供了葡萄酒的結(jié)構(gòu)和骨架。這款葡萄酒的風(fēng)格并不張揚，而是緩緩展現(xiàn)出其富有層次的果味、酸度、礦物質(zhì)氣息和清新感，有一種安靜的自信魅力。風(fēng)味在味蕾上跳動，一波一波地擴散和加深，給人以十分愉悅的感官體驗。目前這款酒是低調(diào)且含蓄的，但不失優(yōu)雅和諧，我愛這款酒。這一年份正牌酒的產(chǎn)量僅占酒莊總產(chǎn)量的41%，PH值為3.73。

2021年木桐酒莊副牌（小木桐）紅葡萄酒 

（此圖僅供參考，外觀、設(shè)計以期酒裝瓶后的實物圖為準；點擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買）

酒款亮點：  

1. 2021年小木桐紅葡萄酒同時獲得了詹姆斯·薩克林93-94分以及杰夫·里弗《酒窖情報》92-94分、安東尼·蓋洛尼（Antonio Galloni）91-93分的好評，優(yōu)秀品質(zhì)看得見。這款名莊副牌酒在市場上表現(xiàn)亮眼，是一品名莊風(fēng)范的佳選。

2. 小木桐與正牌酒共享同一支釀造團隊，并遵循同樣的釀造標準，頗具木桐正牌酒的風(fēng)范，品質(zhì)出色。  

3. 小木桐的酒標由法國畫家讓·卡呂（Jean Carlu）創(chuàng)作，酒標圖案以葡萄藤為主題，融合了形式藝術(shù)的觀感與藝術(shù)裝飾風(fēng)格（Art Deco）的幾何主義，讓人眼前一亮。

木桐酒莊酒窖（圖片來源：Chateau Mouton Rothschild）

名家點評： 

詹姆斯·薩克林：93-94分

這是一款架構(gòu)精良的木桐副牌紅葡萄酒，氤氳著黑色水果、黑巧克力和石墨的芬芳，口感緊致，具有堅實且精致的單寧結(jié)構(gòu)，余味優(yōu)雅、強勁且持久，縈繞著礦物質(zhì)風(fēng)味。此酒由77%的赤霞珠、19.5%的梅洛、3%的品麗珠與0.5%的味而多（Petit Verdot）混釀而成。

杰夫·里弗《酒窖情報》：92-94分

雪茄盒、煙葉、煙熏、雪松、濕泥土和深邃的紅色水果香氣撲鼻而來，此酒口感柔順、圓滑、清新且甜美，縈繞著甜美的深紅色莓果風(fēng)味，這種甜美的莓果氣息一直貫穿到余味，充滿活力。此酒由77%的赤霞珠、19.5%的梅洛、3%的品麗珠和少量味而多混釀而成，增添了酒液的復(fù)雜度。成酒酒精度為13%abv。

安東尼·蓋洛尼：91-93分

2021年木桐酒莊副牌（小木桐）紅葡萄酒是一款具有力量感的葡萄酒，但它的魅力不止如此。此酒散發(fā)著濃郁的水果香氣，單寧略顯質(zhì)樸，我想部分原因是混釀中赤霞珠的占比較高。不過總體來說，這款酒風(fēng)格較為嚴肅。

2021年木桐酒莊銀翼白葡萄酒

（此圖僅供參考，外觀、設(shè)計以期酒裝瓶后的實物圖為準；點擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買）

酒款亮點： 

1. 2021年木桐酒莊銀翼白葡萄酒分別獲得了詹姆斯·薩克林97-98分、杰布·丹那克（Jeb Dunnunck）94-96分和《醇鑒》96分的高分好評，品質(zhì)不俗，值得期待。  

2. 木桐酒莊僅有7公頃葡萄園種植了白葡萄品種，酒款產(chǎn)量有限，頗為珍貴。  

3. “銀翼”承載著菲莉嬪·羅斯柴爾德女男爵（Baroness Philippine de Rothschild）與父親深厚的父女親情，富有人文色彩。據(jù)說，菲莉嬪女男爵年幼時，父親菲利普·羅斯柴爾德男爵（Baron Philippe de Rothschild）為她創(chuàng)作了一個童話故事。童話的主人公是一個魔法茶壺，它經(jīng)歷了許多奇幻的冒險，是一個勇敢的小英雄。這個魔法茶壺的名字就是“Aile d'Argent”，意為“銀色的翅膀”。

木桐酒莊（圖片來源：Chateau Mouton Rothschild）

名家點評： 

詹姆斯·薩克林：97-98分

此酒蘊含著香料、小豆蔻、青蘋果、菠蘿和酸橙干的復(fù)雜香氣，交織著白巧克力和芒果的氣息，酒體中等至飽滿，層次豐富，口感集中且具有結(jié)構(gòu)感，同時展現(xiàn)出豐富且柔順的個性，余味持久，令人興奮。此酒由64%的蘇維翁〔Sauvignon，包括長相思（Sauvignon Blanc）和灰蘇維翁（Sauvignon Gris）〕和36%的賽美蓉（Semillon）混釀而成。

《醇鑒》：96分

此酒展現(xiàn)出檸檬、酸橙、葡萄柚的水果香氣，令人垂涎，交織著杏、桃子等具有異域情調(diào)的黃色水果以及新鮮的白色核果香氣，口感鮮明且具有份量感，擁有出色的濃郁度和質(zhì)地，風(fēng)格多汁、活潑，一切都恰到好處。這款酒擁有毋庸置疑的純凈度，同時也有著菠蘿、桃子、柑橘等異域水果風(fēng)味為葡萄酒帶來的深度，增添了甜美感和些許苦味，伴有些許與板巖類似的咸味。這款酒風(fēng)格豐富而不失輕盈與趣味，展現(xiàn)出絕佳的平衡感和美味個性，體現(xiàn)了如此多的細節(jié)，令人著迷。PH值為3.25。

杰布·丹那克：94-96分

2021年份木桐酒莊銀翼白葡萄酒是該年份又一款品質(zhì)出色的白葡萄酒，由64%的蘇維翁與36%的賽美蓉混釀而成，酒液將在新桶比例為45%的橡木桶中陳釀。成酒氤氳著成熟的香瓜、蜂蜜杏仁、白堊土和西柚的明快芳香，酒體中等，口感十分純凈，中段口感表現(xiàn)出色，余味豐富。我會買它。（文/Estelle）

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