杜哈米隆古堡（Chateau Duhart-Milon）是1855分級(jí)中唯一一個(gè)位于波雅克（Pauillac）產(chǎn)區(qū)的四級(jí)莊，與大名鼎鼎的一級(jí)莊拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）同屬著名酒業(yè)集團(tuán)——拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)〔Domaines Barons de Rothschild (Lafite)〕。2021年的酒莊正牌酒——杜哈米隆古堡紅葡萄酒獲得了帕克團(tuán)隊(duì)（Robert Parker Team）91-93+分以及安東尼·蓋洛尼（Antonio Galloni）90-92分的評(píng)價(jià)，不容錯(cuò)過，目前這款酒的期酒已在紅酒世界香港商城上線。

（此圖僅供參考，外觀、設(shè)計(jì)以期酒裝瓶后的實(shí)物圖為準(zhǔn)；點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買）

酒款亮點(diǎn)：

1. 杜哈米隆古堡位列1855四級(jí)莊，多年來，其葡萄酒品質(zhì)穩(wěn)中有進(jìn)，出品了不少獲得酒評(píng)家和評(píng)分機(jī)構(gòu)高分好評(píng)的酒款。

2. 它與拉菲古堡同屬實(shí)力雄厚的拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)，且由同一支釀酒團(tuán)隊(duì)管理，以傳統(tǒng)釀酒工藝為依托，結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)，層層嚴(yán)格把控。

3. 羅伯特·帕克（Robert Parker）在2013年品嘗2010年份杜哈米隆古堡紅葡萄酒時(shí)曾贊美，羅斯柴爾德（Rothschild）家族給予了該酒莊極大的關(guān)注和大量的投資，使這款酒已然成為了具有深度的波爾多葡萄酒。

4. 酒莊葡萄園風(fēng)土優(yōu)越，位于山坡上，利于排水和吸收光照。園內(nèi)土壤主要以細(xì)礫石為主，混雜著風(fēng)化砂土，底土是第三紀(jì)石灰?guī)r，排水性佳。

5. 釀酒葡萄均由人工采摘并經(jīng)過嚴(yán)格挑選，為了保證葡萄酒的品質(zhì)以及很好地展現(xiàn)風(fēng)土特色，來自不同地塊的釀酒葡萄會(huì)被置入不同的發(fā)酵罐中分開發(fā)酵。之后酒莊團(tuán)隊(duì)會(huì)在每年12月進(jìn)行多次品鑒，以挑選出最優(yōu)質(zhì)的酒液用于正牌酒的混釀。

杜哈米隆古堡葡萄園（圖片來源：www.lafite.com）

名家點(diǎn)評(píng)：

安東尼·蓋洛尼：90-92分

2021年的杜哈米隆葡萄酒是一款強(qiáng)勁而內(nèi)斂的葡萄酒。深色水果、草藥、甘草和焚香的香氣很好地豐富了這款酒的層次感。橡木的香氣還需要一段時(shí)間才能更好地融合，不過這也正是接下來的葡萄酒陳年的意義所在。至于它是否會(huì)綻放出更多魅力這一問題，有待時(shí)間來進(jìn)一步驗(yàn)證。

帕克團(tuán)隊(duì)：91-93+分

這款酒中赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的占比高達(dá)81%，成酒散發(fā)著甜漿果、雪茄包裝紙和鉛筆屑的香氣。酒體中等至飽滿，口感活潑且十分集中，單寧精致，余味悠長(zhǎng)且具有穿透力，這款經(jīng)典而嚴(yán)肅的葡萄酒反映著該酒莊過去十年來的進(jìn)步。 （文/Maxwell）

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