美人魚(yú)城堡（Chateau Giscours）坐落在波爾多的瑪歌（Margaux）產(chǎn)區(qū)，在1855分級(jí)中被評(píng)選為三級(jí)莊。因其酒標(biāo)上有一條端莊典雅的金色美人魚(yú)，人們親切地將這座酒莊稱為“美人魚(yú)城堡”，它出產(chǎn)的葡萄酒也如其名般優(yōu)雅迷人。

美人魚(yú)城堡（圖片來(lái)源：www.chateau-giscours.com）

2021年美人魚(yú)城堡紅葡萄酒（Chateau Giscours, Margaux, France）攬獲了安東尼·蓋洛尼（Antonio Galloni）94-96分、詹姆斯·薩克林（James Suckling）94-95分以及帕克團(tuán)隊(duì)（Robert Parker Team）93-95分的贊許。目前，這款酒已在紅酒世界會(huì)員商城和紅酒世界香港商城上線。

（此圖僅供參考，外觀、設(shè)計(jì)以期酒裝瓶后的實(shí)物圖為準(zhǔn)；點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購(gòu)買(mǎi)）

酒款亮點(diǎn)：

1. 2021年美人魚(yú)城堡紅葡萄酒攬獲了安東尼·蓋洛尼94-96分、詹姆斯·薩克林94-95分以及帕克團(tuán)隊(duì)93-95分的肯定，安東尼·蓋洛尼稱贊其是“記憶中近年來(lái)最杰出的美人魚(yú)葡萄酒之一”！

2. 美人魚(yú)城堡歷史悠久，最早可追溯至14世紀(jì)。酒莊的葡萄種植則始于16世紀(jì)中期，幾百年的積累與沉淀不僅賦予了酒莊深厚的文化底蘊(yùn)，也為其葡萄酒增添了獨(dú)特的魅力。

3. 美人魚(yú)城堡在1855分級(jí)中榮居三級(jí)莊之列，出產(chǎn)的葡萄酒充分展現(xiàn)了瑪歌葡萄酒的優(yōu)雅特性，品質(zhì)卓越，不負(fù)三級(jí)莊之名。

4. 酒莊在堅(jiān)守傳統(tǒng)釀酒工藝的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，積極引進(jìn)光學(xué)分揀臺(tái)、不銹鋼發(fā)酵罐等現(xiàn)代釀酒設(shè)備，并聘請(qǐng)了一支年輕、了解前沿技術(shù)的酒莊團(tuán)隊(duì)，同時(shí)將部分葡萄園轉(zhuǎn)向生物動(dòng)力法（Biodynamics）種植，力求不斷提高其葡萄酒品質(zhì)。

美人魚(yú)城堡葡萄園（圖片來(lái)源：www.chateau-giscours.com）

名家點(diǎn)評(píng)：

安東尼·蓋洛尼：94-96分

2021年美人魚(yú)城堡紅葡萄酒非常棒，它是我記憶中近年來(lái)最杰出的美人魚(yú)城堡葡萄酒之一。這款酒具有絲滑的質(zhì)地和無(wú)懈可擊的平衡感，極其優(yōu)雅，彰顯其純正的個(gè)性。它散發(fā)著玫瑰花瓣、薰衣草、香料、礫石和黑櫻桃的香氣，絲滑的單寧為酒液提供了框架。這款2021年份的葡萄酒雖然不似近幾年的酒款那般香氣馥郁，但有著相當(dāng)不錯(cuò)的深度和潛力。品嘗了兩次。

詹姆斯·薩克林：94-95分

這款酒擁有緊致、圓潤(rùn)且堅(jiān)實(shí)的單寧，支撐起以黑色水果、礫石和煙草為主的清新風(fēng)味，同時(shí)伴隨著碎石和茶葉的芳香，精確而集中。此酒口感美妙，酒體中等，風(fēng)格直接，帶有大量赤霞珠（Cabernet Sauvignon）帶來(lái)的特性，單寧耐嚼，頗具力量感，質(zhì)地精細(xì)。此酒由65%的赤霞珠、32%的梅洛（Merlot）和3%的味而多（Petit Verdot）混釀而成。

帕克團(tuán)隊(duì)：93-95分

2021年美人魚(yú)城堡紅葡萄酒極具潛力，展現(xiàn)出了這個(gè)重要的酒莊近年來(lái)所取得的進(jìn)展。此酒在杯中散發(fā)著黑醋栗、深色漿果、雪茄包裝紙、紫羅蘭、甜美的森林地表和灰燼的芬芳，酒體中等至飽滿，口感醇厚且富有層次，并展現(xiàn)出極佳的深度，單寧成熟，酸度活潑，余味悠長(zhǎng)且有穿透力。這樣的一款酒讓人感受到了酒莊自20世紀(jì)70年代以來(lái)就很難達(dá)到的品質(zhì)高度！這款酒由65%的赤霞珠、32%的梅洛和3%味而多混釀而成，雖然與近十年的混釀比例相比，赤霞珠在此年份酒液中的占比沒(méi)有特別高，但這款酒的風(fēng)格仍是以赤霞珠為主導(dǎo)的。品鑒了6次。（文/viaviaTina）

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