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    酒款
    2024年份波爾多期酒

    Dal Forno Romano Valpolicella Superiore, Veneto, Italy
    戴福諾酒莊超級(jí)瓦波利切拉紅葡萄酒
    點(diǎn)擊次數(shù):33938

    酒款類型:
    紅葡萄酒
    酒莊:
    戴福諾酒莊
    產(chǎn)區(qū):
    意大利 Italy > 瓦坡里切拉 Valpolicella
    釀酒葡萄:
    科維納 70%  羅蒂內(nèi)拉 20%  科羅帝納 5%  奧塞萊塔 5% 
    風(fēng)味特征:
    櫻桃 橡木 香草
    酒款年份:
    2011年
    酒款綜述OVERVIEW
    關(guān)于“戴福諾酒莊超級(jí)瓦波利切拉紅葡萄酒(Dal Forno Romano Valpolicella Superiore, Veneto, Italy) ”的酒款綜述
    這是一款來自意大利威尼托瓦坡里切拉產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒。該酒為意大利名莊戴福諾出產(chǎn),品質(zhì)優(yōu)異。該酒散發(fā)出香草、藍(lán)莓、黑莓、櫻桃、巧克力、甜香料和果醬的香氣,口感濃郁,單寧充沛,酸度爽脆,結(jié)構(gòu)均衡,余味悠長(zhǎng)。此酒適合搭配烤肉、燉肉以及奶酪等菜肴。
    權(quán)威評(píng)分SCORE
    關(guān)于“戴福諾酒莊超級(jí)瓦波利切拉紅葡萄酒(Dal Forno Romano Valpolicella Superiore, Veneto, Italy)”的評(píng)分
    酒款年份
    評(píng)分者
    分?jǐn)?shù)
    評(píng)分時(shí)間
    2011年
    Wine Advocate 由羅伯特?帕克(Robert Parker)創(chuàng)立于1978年,首創(chuàng)100分制,通過《葡萄酒倡導(dǎo)家》雜志為核心進(jìn)行發(fā)布,WA、RP、eRP均指同一評(píng)分。
    帕克團(tuán)隊(duì)
    93
    2017
    “The 2011 Valpolicella Superiore Monte Lodoletta is a darkly concentrated but carefully balanced expression that only the most expert vintner can pull off with success. Consider that the dry extract is a massive 48 grams per liter. In fact, there is some minor precipitation of color matter even at this relatively young age. This wine was aged in new oak for two years (instead of the standard three years) with four years bottle (instead of three). That extra year in glass served to help the wine integrate and to reduce micro-oxygenation. The bouquet is bright and fragrant with floral notes of rose and violet that are rare to find in Valpolicella. There are faint tertiary notes as well that add to the complexity. You will find cured leather and savory spice. The finish offers enough acidity to refresh the palate, following that considerable density and thickness.”
    2011年
    Jancis Robinson 世界上最權(quán)威的三位葡萄酒品酒師之一,她出版了10多本與葡萄酒相關(guān)的專著和錄像帶,最著名的作品有《世界葡萄酒地圖》。
    杰西斯·羅賓遜
    16.5
    2017
    “Impenetrable crimson. Opulently sweet, dusty oak and dark fruit nose with minty, creamy notes. Skilfully done, but you do have to like oak a lot. Intense and concentrated dark fruit well balanced by acidity and with quite a bit of (oak) tannins, suggesting this could do with much more age.”
    2011年
    Luca Gardini
    盧卡·加迪尼
    95
    2016
    本酒款酒莊資料ABOUT WINERY
    戴福諾酒莊(Dal Forno Romano)
    戴福諾酒莊(Dal Forno Romano) 戴福諾酒莊地處意大利威尼托(Veneto) 維羅訥(Verona)東部的瓦爾迪拉西山谷(Val d’lllasi)。該酒莊至少有四代是由同一個(gè)家族管理的,這一家族至少有三代人一直在釀制葡萄酒。在酒莊被不同的家族成員分裂后,路易吉·戴爾·福爾諾(Luigi Dal Forno)又將其重新統(tǒng)一起來。后來酒莊由路易吉·戴爾·福爾諾的兒子羅曼… 【詳情】
    本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE
    科維納(Corvina)
    科維納(Corvina) 典型香氣:酸櫻桃、草本和苦杏仁起源:有關(guān)科維納(Corvina)的歷史記載在很早之前就已出現(xiàn)。1818年,《波利尼》(Pollini)這部作品中就有相關(guān)記載,當(dāng)時(shí),科維納已經(jīng)廣泛種植于意大利維羅那?。╒erona)的瓦坡里切拉(Valpolicella)產(chǎn)區(qū),而瓦坡里切拉也被視為該葡萄品種的發(fā)源地??凭S納這個(gè)名字… 【詳情】
    羅蒂內(nèi)拉(Rondinella)
    羅蒂內(nèi)拉(Rondinella) 典型香氣:櫻桃  起源:  對(duì)羅蒂內(nèi)拉(Rondinella)最早的記錄只能追溯到1882年,這么短的歷史也解釋了羅蒂內(nèi)拉不為眾人所知的原因。通過DNA鑒定,羅蒂內(nèi)拉與科維納(Corvina)存在親子關(guān)系,而其另一個(gè)親本則尚未找到,很有可能已經(jīng)滅絕。  羅蒂內(nèi)拉的名字起源于意大利語(yǔ)“Rondini”,是“燕子”的… 【詳情】
    科羅帝納(Croatina)
    科羅帝納(Croatina) 典型香氣:紅色漿果、草莓和紫羅蘭等起源:科羅帝納(Croatina)最先起源于克羅地亞(Croatia)的海濱地區(qū),距離意大利北部較近,因此人們認(rèn)為科羅帝納最先傳入的地區(qū)極有可能是威尼斯(Venice)與拉文那(Ravenna)。該品種在奧特萊-帕韋斯(Oltrepo Pavese)產(chǎn)區(qū)的常見別名是“Bonarda”,需注意與… 【詳情】
    奧塞萊塔(Oseleta)
    奧塞萊塔(Oseleta) 典型香氣:紫羅蘭花、黑莓、烘烤香料、黑胡椒和草本植物等  起源:  奧塞萊塔(Oseleta)是一個(gè)比較罕見的紅葡萄品種,起源于意大利威尼托(Veneto)產(chǎn)區(qū)的東北部。關(guān)于它的最早文獻(xiàn)記錄可以追溯至150年前,根據(jù)文獻(xiàn)記錄,意大利東北部用奧塞萊塔來釀造葡萄酒的歷史已經(jīng)長(zhǎng)達(dá)數(shù)個(gè)世紀(jì)。奧塞萊塔的… 【詳情】
    本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION
    瓦坡里切拉(Valpolicella) 瓦坡里切拉(Valpolicella)是僅次于基安帝(Chianti)的第二重要的紅葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)。從歷史上看,這里在1968年被提升為法定產(chǎn)區(qū)DOC,在產(chǎn)區(qū)范圍內(nèi),瓦坡里切拉雷喬托(Recioto della Valpolicella)和阿瑪羅尼瓦坡里切拉(Amarone della Valpolicella)于2010年被提升為法定產(chǎn)區(qū)DOCG,瓦坡里… 【詳情】
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