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    酒款
    2024年份波爾多期酒

    Dal Forno Romano Valpolicella Superiore, Veneto, Italy
    戴福諾酒莊超級瓦波利切拉紅葡萄酒
    點擊次數(shù):33939

    酒款類型:
    紅葡萄酒
    酒莊:
    戴福諾酒莊
    產(chǎn)區(qū):
    意大利 Italy > 瓦坡里切拉 Valpolicella
    釀酒葡萄:
    科維納 70%  羅蒂內(nèi)拉 20%  科羅帝納 5%  奧塞萊塔 5% 
    風(fēng)味特征:
    藍(lán)莓 黑莓 櫻桃 巧克力
    酒款年份:
    2016年
    酒款綜述OVERVIEW
    關(guān)于“戴福諾酒莊超級瓦波利切拉紅葡萄酒(Dal Forno Romano Valpolicella Superiore, Veneto, Italy) ”的酒款綜述
    這是一款來自意大利威尼托瓦坡里切拉產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒。該酒為意大利名莊戴福諾出產(chǎn),品質(zhì)優(yōu)異。該酒散發(fā)出香草、藍(lán)莓、黑莓、櫻桃、巧克力、甜香料和果醬的香氣,口感濃郁,單寧充沛,酸度爽脆,結(jié)構(gòu)均衡,余味悠長。此酒適合搭配烤肉、燉肉以及奶酪等菜肴。
    本酒款酒莊資料ABOUT WINERY
    戴福諾酒莊(Dal Forno Romano)
    戴福諾酒莊(Dal Forno Romano) 戴福諾酒莊地處意大利威尼托(Veneto) 維羅訥(Verona)東部的瓦爾迪拉西山谷(Val d’lllasi)。該酒莊至少有四代是由同一個家族管理的,這一家族至少有三代人一直在釀制葡萄酒。在酒莊被不同的家族成員分裂后,路易吉·戴爾·福爾諾(Luigi Dal Forno)又將其重新統(tǒng)一起來。后來酒莊由路易吉·戴爾·福爾諾的兒子羅曼… 【詳情】
    本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE
    科維納(Corvina)
    科維納(Corvina) 典型香氣:酸櫻桃、草本和苦杏仁起源:有關(guān)科維納(Corvina)的歷史記載在很早之前就已出現(xiàn)。1818年,《波利尼》(Pollini)這部作品中就有相關(guān)記載,當(dāng)時,科維納已經(jīng)廣泛種植于意大利維羅那?。╒erona)的瓦坡里切拉(Valpolicella)產(chǎn)區(qū),而瓦坡里切拉也被視為該葡萄品種的發(fā)源地。科維納這個名字… 【詳情】
    羅蒂內(nèi)拉(Rondinella)
    羅蒂內(nèi)拉(Rondinella) 典型香氣:櫻桃  起源:  對羅蒂內(nèi)拉(Rondinella)最早的記錄只能追溯到1882年,這么短的歷史也解釋了羅蒂內(nèi)拉不為眾人所知的原因。通過DNA鑒定,羅蒂內(nèi)拉與科維納(Corvina)存在親子關(guān)系,而其另一個親本則尚未找到,很有可能已經(jīng)滅絕。  羅蒂內(nèi)拉的名字起源于意大利語“Rondini”,是“燕子”的… 【詳情】
    科羅帝納(Croatina)
    科羅帝納(Croatina) 典型香氣:紅色漿果、草莓和紫羅蘭等起源:科羅帝納(Croatina)最先起源于克羅地亞(Croatia)的海濱地區(qū),距離意大利北部較近,因此人們認(rèn)為科羅帝納最先傳入的地區(qū)極有可能是威尼斯(Venice)與拉文那(Ravenna)。該品種在奧特萊-帕韋斯(Oltrepo Pavese)產(chǎn)區(qū)的常見別名是“Bonarda”,需注意與… 【詳情】
    奧塞萊塔(Oseleta)
    奧塞萊塔(Oseleta) 典型香氣:紫羅蘭花、黑莓、烘烤香料、黑胡椒和草本植物等  起源:  奧塞萊塔(Oseleta)是一個比較罕見的紅葡萄品種,起源于意大利威尼托(Veneto)產(chǎn)區(qū)的東北部。關(guān)于它的最早文獻(xiàn)記錄可以追溯至150年前,根據(jù)文獻(xiàn)記錄,意大利東北部用奧塞萊塔來釀造葡萄酒的歷史已經(jīng)長達(dá)數(shù)個世紀(jì)。奧塞萊塔的… 【詳情】
    本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION
    瓦坡里切拉(Valpolicella) 瓦坡里切拉(Valpolicella)是僅次于基安帝(Chianti)的第二重要的紅葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)。從歷史上看,這里在1968年被提升為法定產(chǎn)區(qū)DOC,在產(chǎn)區(qū)范圍內(nèi),瓦坡里切拉雷喬托(Recioto della Valpolicella)和阿瑪羅尼瓦坡里切拉(Amarone della Valpolicella)于2010年被提升為法定產(chǎn)區(qū)DOCG,瓦坡里… 【詳情】
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