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    酒款
    2024年份波爾多期酒

    古河堡:完美闡釋古典優(yōu)雅之美

    Chateau Griviere, the Finest Cru Bourgeois
    點(diǎn)擊次數(shù):7904
    摘要: 三百多年來,古河堡出產(chǎn)的葡萄酒一直是最優(yōu)雅細(xì)膩的中級名莊酒。下面為您介紹這個(gè)酒莊悠久的發(fā)展歷史、獨(dú)一無二的風(fēng)土條件和令人嘆絕的葡萄美酒。
    ABSTRACT: Chateau Griviere has consistently produced the finest Medoc Cru Bourgeois wines for over 3 centuries. Here introduces the historical development, the terroir, and the wine style of this fabulous chateau.

    在梅多克北部的布萊尼(Blaignan)鎮(zhèn),有一座釀酒歷史悠久的酒莊——古河堡(Chateau Griviere)。這座酒莊從17世紀(jì)就開始種植葡萄和釀造葡萄酒,其葡萄園里有著神奇的牡蠣化石、泥灰土和鈣質(zhì)黏土。正是得益于如此獨(dú)特的風(fēng)土條件,三百多年來,古河堡出產(chǎn)的葡萄酒一直是最優(yōu)雅細(xì)膩的中級名莊酒。 

    古河堡:完美闡釋古典優(yōu)雅之美

    圖片來源:Chateau Griviere

    歷史上曾經(jīng)有很多年,古河堡一直屬于波爾多五大一級名莊之一的拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)所有。20世紀(jì)80年代,拉菲古堡對古河堡的葡萄園進(jìn)行了徹底的改造。得益于名揚(yáng)千古的拉菲古堡的良好影響,古河堡也煥發(fā)出非同一般的中級名莊風(fēng)采。

    20世紀(jì)90年代,古河堡有幸被夏羅思(Charloux)家族收購。新莊主立即為酒莊安裝了最先進(jìn)的釀酒設(shè)備,并建立了梅多克地區(qū)最大的地下酒窖,這座酒窖在當(dāng)?shù)乇环Q為“大教堂”(The Cathedral)。嘉都酒莊與古河堡同屬夏羅思家族所有,共用這座偉大的地下酒窖。

    古河堡目前的葡萄園面積為35公頃,其中種植了60%的梅洛(Merlot)和40%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),葡萄樹的平均樹齡為30年。古河堡集中所有的人力和資源來釀造一款美酒——古河堡干紅葡萄酒。這款酒由60%梅洛和40%赤霞珠釀造,而眾所周知的是,梅洛是一個(gè)“溫柔圓潤”的品種,而赤霞珠是一個(gè)“強(qiáng)勁剛硬”的品種,由此可以推測,古河堡干紅葡萄酒更多地呈現(xiàn)出梅洛的柔和之美,是一款優(yōu)雅而細(xì)膩的葡萄酒,讓人愛不釋手。它散發(fā)出芬芳撲鼻的水果香氣,其中還夾雜著橙花和香料的馨香,口感豐富而圓潤,單寧如絲綢般順滑迷人。

    古河堡:完美闡釋古典優(yōu)雅之美

    圖片來源:Chateau Griviere

    古河堡有著梅多克地區(qū)最大的地下酒窖,因?yàn)檫@樣,它具有梅多克其他酒莊所不具備的一大優(yōu)勢——龐大的存酒空間。這座酒窖可以容納10多個(gè)年份的葡萄酒,酒莊的葡萄酒在釀成后不會馬上發(fā)售,而是在酒窖中靜靜地沉睡幾年,等達(dá)到絕佳的適飲期后再分銷到全球40多個(gè)國家。      

    三百多年來,古河堡一直展現(xiàn)出生生不息的活力,為法國人民和世界各國人民創(chuàng)造出充滿歷史底蘊(yùn)和風(fēng)土特色的絕代佳釀。(文/碧云天)

    聲明:本文版權(quán)屬于“紅酒世界”,不得以任何形式轉(zhuǎn)載和使用,對未經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載和使用的行為紅酒世界保留追究相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)利。下載“紅酒世界App”,關(guān)注微信號“wine-world”,隨時(shí)隨地了解最新紅酒資訊。
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