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隨著波爾多2012年份期酒品鑒會(huì)進(jìn)入尾聲，眾多葡萄酒專業(yè)人士都對(duì)2012年份做出了評(píng)論。本文將為您介紹法國(guó)知名酒評(píng)家弗朗索瓦·吉爾伯特（Francois Gilbert）和菲利普·蓋拉德（Philippe Gaillard）對(duì)201…閱讀全文>>
“植物的”、“皮革的”、“厚實(shí)的”、“礦物質(zhì)的”等這些詞語(yǔ)常常出現(xiàn)在各種各樣的品酒筆記中，本來(lái)這些詞匯的應(yīng)用是幫助人們更好地了解葡萄酒，卻不曾想許多人看到這些詞匯后，更加無(wú)從了解葡萄酒的口感。拉…閱讀全文>>
有著“侍者之友”之稱的海馬刀不僅外形小巧美觀，而且便于攜帶，使用起來(lái)也簡(jiǎn)單方便。這期視頻我們就來(lái)為大家介紹下如何使用海馬刀開(kāi)瓶。閱讀全文>>
味蕾是分布在舌頭、口腔等器官上的一系列味道感受器的總稱，而味覺(jué)正是這些味蕾對(duì)外部刺激的一種反映。因此，要培養(yǎng)敏感的味覺(jué)，我們要好好保護(hù)并主動(dòng)開(kāi)啟味蕾。本文將介紹6個(gè)正確保護(hù)和開(kāi)啟味蕾的步…閱讀全文>>
葡萄酒品嘗本是個(gè)人感官體驗(yàn)。雖說(shuō)如羅伯特·帕克等葡萄酒大師的個(gè)人評(píng)價(jià)經(jīng)常左右紅酒的市場(chǎng)價(jià)格、銷售等，但品酒真正樂(lè)趣不正在于忠實(shí)自己最真實(shí)的感受嗎？然而，居高臨下的紅酒偽“專家”卻頻頻現(xiàn)身于…閱讀全文>>
晶瑩剔透的高腳杯沾染了鮮艷酒液后，只要經(jīng)過(guò)正確的清洗也能恢復(fù)初始般的晶瑩與透亮。掌握正確的酒杯清洗方法，既能清洗得徹徹底底，也能進(jìn)行得高效、快速、安全。閱讀全文>>
《醇鑒》雜志（Decanter）品酒團(tuán)認(rèn)為，在波爾多2012年份期酒品鑒會(huì)中，佩薩克-雷奧良（Pessac Leognan）產(chǎn)區(qū)的干白葡萄酒表現(xiàn)最為出色，其次是波美侯（Pomerol）和瑪歌（Margaux）產(chǎn)區(qū)。閱讀全文>>
本文將帶領(lǐng)大家一起去了解一下號(hào)稱是“美國(guó)十大最貴葡萄酒生產(chǎn)商”的十大美國(guó)頂尖酒商，以及他們生產(chǎn)的價(jià)格昂貴的葡萄酒（通常稱之為“膜拜酒”）。閱讀全文>>
喝葡萄酒少不了開(kāi)瓶器，而目前市面上的開(kāi)瓶器樣式繁多，用法各不相同，本期視頻我們就帶大家看看一些常見(jiàn)的葡萄酒開(kāi)瓶器。閱讀全文>>
波爾多酒商表示他們已不再擔(dān)憂2012年份期酒的質(zhì)量，但擔(dān)心2012年份會(huì)影響2011年份期酒的銷售。閱讀全文>>
中國(guó)葡萄酒自古有之，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，伴隨著歷史朝代的更迭走過(guò)了幾千年的歷史春秋。中國(guó)葡萄… 【詳情】
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