東哥召集省、港、深、莞、佛等地酒友來聚,各帶一支酒,品酒會以盲品的形式進行,今次的主題是黑皮諾(PINOT NOIR),這個近年大熱的品種。閱讀全文>>
葡萄酒結(jié)構(gòu)真如那些模糊深奧的品酒詞匯一樣虛無縹緲嗎?其實不然,葡萄酒的結(jié)構(gòu)是實實在在存在的,不過影響結(jié)構(gòu)的因素眾多,如單寧、酸、酒精含量等等。閱讀全文>>
隨著社會發(fā)展的不斷進步,高效的活動使人們的精神壓力越來越大,“寂寞”的人兒也似乎越來越多。面對“寂寞”,你是否已經(jīng)找到了辦法消除它呢?如果還沒有,就端起一杯紅酒,感受靜處的愉悅吧。閱讀全文>>
相關(guān)事實表明:對于大多數(shù)普通葡萄酒消費者來說,世界上最精良的白葡萄品種——雷司令的受歡迎程度遠不及霞多麗。只有少數(shù)的葡萄酒愛好者對雷司令尤為鐘情。這究竟是什么原因呢?閱讀全文>>
土乃萬物之源,生命之本。葡萄酒中的泥土味往往來自單寧,單寧越是細膩有層次的葡萄酒,其泥土味越濃。閱讀全文>>
盲品會失敗,其原因主要有四點,包括葡萄酒的香氣閉塞、酒齡尚輕、不了解背景信息以及不清楚來龍去脈。閱讀全文>>
列級名莊固然有其獨特之美,但是列級名莊之外的酒莊,也有其精彩和迷人之處,譬如中級名莊便是一個典型的代表,紅酒世界網(wǎng)攜手深圳晟圖貿(mào)易有限公司,舉辦了一場別開生面的葡萄酒品鑒會,其中共同品鑒…閱讀全文>>
90分的葡萄酒一定比95分的葡萄酒品質(zhì)差嗎?葡萄酒的評分真的能如實地反映出葡萄酒的品質(zhì)嗎?本文將為您揭曉葡萄酒各種評分背后的秘密,相信讀過本文后,您一定能找到這些問題的答案。閱讀全文>>
本文為您揭秘葡萄酒的生產(chǎn)過程。閱讀全文>>