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熱情奔放的探戈和球技炫目的足球已不足以代表阿根廷，必須還要加上葡萄酒。高海拔、馬爾貝克以及“果汁飲料”三個(gè)關(guān)鍵詞大概就可以直接概況阿根廷葡萄酒的特點(diǎn)及地位。閱讀全文>>
溫度是品味葡萄酒時(shí)的一個(gè)至關(guān)重要的因素。除了酒體適中和酒體豐滿的紅葡萄酒外，白葡萄酒、桃紅葡萄酒和起泡酒飲用前均需要冷卻。那么，如何才能快速地降低它們的溫度呢？閱讀全文>>
葡萄酒由各種不同類別的物質(zhì)構(gòu)成，本文將詳細(xì)介紹占葡萄酒相當(dāng)大比例的礦物質(zhì)元素。閱讀全文>>
檸檬、醋和葡萄酒，哪一個(gè)會(huì)更酸呢？你知道有哪些葡萄酒的酸味會(huì)比較淡呢？閱讀全文>>
年過(guò)七十的愛(ài)德森莊主帶著無(wú)限熱情，向中國(guó)的葡萄酒愛(ài)好者講授著俄勒岡的葡萄酒。一邊喝著沒(méi)有矯飾的酒品，一邊感動(dòng)于釀酒人的赤誠(chéng)之心。一個(gè)飄著小雨的下午，還能過(guò)得再美好嗎？閱讀全文>>
香檳毫無(wú)疑問(wèn)是法國(guó)的名片之一，但事實(shí)上，法國(guó)還有眾多物美價(jià)廉、平易近人的起泡酒，它們同樣受原產(chǎn)地命名保護(hù)，品質(zhì)也毫不遜色于香檳，她們就是法國(guó)人口中的Cremant。閱讀全文>>
影響葡萄酒品鑒的因素有多種多樣，本文就介紹幾種常見(jiàn)的影響因素。閱讀全文>>
近日，一篇《品酒，垃圾科學(xué)而已》的文章迅速走紅葡萄酒界。這是一位現(xiàn)已退休的統(tǒng)計(jì)學(xué)教授對(duì)目前葡萄酒比賽的研究分析，他認(rèn)為葡萄酒品評(píng)與比賽只是垃圾科學(xué)而已。那么，他為什么要做這些研究呢？他是怎…閱讀全文>>
提到意大利的產(chǎn)區(qū)，估計(jì)很多葡萄酒愛(ài)好者馬上會(huì)想起托斯卡納。其實(shí)，意大利除了托斯卡納，還有很多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，上阿迪杰就是其中一個(gè)。這里出產(chǎn)世界上最出色的灰皮諾葡萄酒，還有兩種非常特別的紅葡萄酒。閱讀全文>>
中國(guó)葡萄酒自古有之，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，伴隨著歷史朝代的更迭走過(guò)了幾千年的歷史春秋。中國(guó)葡萄… 【詳情】
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