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葡萄酒中的香草味來自橡木桶，是酒液與橡木桶浪漫纏綿故事的結(jié)晶。橡木的材質(zhì)與陳年時(shí)間的長短都會影響到葡萄酒中香草味的濃郁程度。閱讀全文>>

無論飲用白葡萄酒還是紅葡萄酒，都會有一種味道讓我們皺起眉頭，那就是“酸”。那葡萄酒中的酸都來自哪里呢？本文向您細(xì)細(xì)道來。閱讀全文>>

2013年7月10日，紅酒世界網(wǎng)聯(lián)手深圳匯泉貿(mào)易有限公司，共同舉辦了一場葡萄酒品鑒會。此次酒會品鑒了匯泉貿(mào)易公司代理的5款佳釀：2款來自意大利，3款來自法國。當(dāng)意大利的浪漫遭遇法國的優(yōu)雅，你會愛上…閱讀全文>>

我們常聽到這樣的說法：如果一款西拉葡萄酒的邊緣呈現(xiàn)藍(lán)色，則表明其酸度低，又因?yàn)樗岫仁瞧咸丫颇芊窠巡氐闹饕蛩?，所以這也意味著該款葡萄酒的窖藏能力較高。那這種“以色辨酒”的說法就一定是對的…閱讀全文>>

蜂蜜透著陽光的氣息，往往隱身在各大白葡萄酒，尤其以甜葡萄酒中最為濃郁。蘇玳產(chǎn)區(qū)采用賽美蓉或長相思釀造的貴腐甜白、羅訥河谷的白詩南遲摘甜白以及著名的托卡伊甜白都伴有蜂蜜的誘人香氣。閱讀全文>>

很多人認(rèn)為葡萄酒酒杯的清洗與果汁杯及牛奶杯的清洗大同小異，很容易就能搞定，但其實(shí)不然。要想將葡萄酒酒杯徹底清洗干凈，也需要一些法寶。本文將為各位葡萄酒愛好者傳授4個(gè)常見的法寶。閱讀全文>>

干邑是法國干邑或周邊地區(qū)生產(chǎn)的一種用葡萄釀造的白蘭地。干邑有著非常嚴(yán)格的釀造標(biāo)準(zhǔn)，必須以銅制蒸餾器雙重蒸餾，并在法國橡木桶中密封釀制2年，才可以被稱作干邑。閱讀全文>>

意大利人將時(shí)尚的品味帶到了雞尾酒的世界。本文分享10款最受歡迎的意式雞尾酒，教你隨時(shí)隨地把握時(shí)尚的前沿，領(lǐng)略意大利的無限風(fēng)情。閱讀全文>>

葡萄酒的“酒腿”有兩條，一條“腿”是指甘油，它可以支撐葡萄酒的酒體；而另一條“腿”則是酒精。事實(shí)真是這樣嗎？閱讀全文>>

葡萄酒的類型、釀造方式、儲存條件等都會影響到葡萄酒的陳放時(shí)間。每一種葡萄酒可以陳年的時(shí)間不盡相同，你的葡萄酒可以陳放多久呢？閱讀全文>>