從釀酒菜鳥(niǎo)到釀酒達(dá)人，從名不見(jiàn)經(jīng)傳到遠(yuǎn)近聞名，這個(gè)人實(shí)現(xiàn)了最華麗的轉(zhuǎn)變，也給我們帶來(lái)了香醇迷人的美酒。她是誰(shuí)呢？讓我們一起去看看吧。

2000年時(shí)，從小在加州長(zhǎng)大的姑娘薩曼莎·奧克福（Samantha O'Keefe）還在電視臺(tái)工作。同年，她和丈夫以及五個(gè)月大的兒子去南非旅行，逛到了格雷頓（Greyton）地區(qū)的一個(gè)農(nóng)場(chǎng)，周圍是連綿的山脈和陡峭的山坡。當(dāng)時(shí)他的丈夫說(shuō)不如留在這里釀酒吧。沒(méi)想到二人一拍即合，薩曼莎·奧克福自己也很喜歡這個(gè)地方，她非常希望自己的孩子能在這個(gè)美麗的地方快樂(lè)長(zhǎng)大。

　　于是，他們收購(gòu)了一個(gè)面積為740英畝農(nóng)場(chǎng)，并取名為麗斯莫酒莊（Lismore Estate Vineyards），自此在南非安家。但是安家容易創(chuàng)業(yè)難，當(dāng)年格雷頓方圓40英里以內(nèi)幾乎找不到葡萄樹(shù)的蹤跡，發(fā)展釀酒業(yè)十分艱難。好在經(jīng)過(guò)專業(yè)的檢測(cè)后，化驗(yàn)結(jié)果表明這里的風(fēng)土條件與羅訥河谷北部地區(qū)頗為相似，其涼爽的氣候和頁(yè)巖土壤十分適宜種植葡萄樹(shù)。經(jīng)過(guò)前期的艱難栽種，到2004年時(shí)，薩曼莎·奧克福已經(jīng)種植了36,000株葡萄樹(shù)，品種包括霞多麗（Chardonnay）、維歐尼（Viognier）、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）以及西拉（Syrah）等品種。

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2008年，薩曼莎·奧克福夫婦迎來(lái)了第二個(gè)兒子的降生，酒莊的葡萄樹(shù)也迎來(lái)了第一次收獲，可謂是雙喜臨門?？上\(yùn)給薩曼莎·奧克福開(kāi)了一個(gè)玩笑，她的丈夫離開(kāi)了她，接下來(lái)的全球金融危機(jī)又使她的釀酒事業(yè)雪上加霜，這些都使得她的酒莊經(jīng)營(yíng)愈發(fā)舉步維艱。無(wú)奈之下，她賣掉了20%的土地和財(cái)產(chǎn)才還清了所有債務(wù)。

　　2012年，薩曼莎·奧克福在朋友的幫助下抵達(dá)倫敦參加了一次品酒會(huì)。當(dāng)時(shí)《葡萄酒倡導(dǎo)家》（Wine Advocate）的評(píng)論家尼爾·馬丁（Neal Martin）對(duì)薩曼莎·奧克福說(shuō)，“希望你有分銷商，不然人們看完我的評(píng)論后會(huì)把你家的門敲壞的。”那年，薩曼莎·奧克福釀造的霞多麗和維歐尼獲得了尼爾·馬丁給予的92分高分評(píng)價(jià)。從此以后，她家的酒越來(lái)越受到了人們的關(guān)注，每年有一半以上的酒被出口到了美國(guó)和歐洲市場(chǎng)，受到了很多消費(fèi)者的喜愛(ài)。

　　寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來(lái)。十多年過(guò)去了，薩曼莎·奧克福的辛苦付出終于收到了可喜的回報(bào)。麗斯莫酒莊的葡萄酒不僅得到了羅伯特·帕克（Robert Parker）等大師給予的高分好評(píng)，還多次在葡萄酒專業(yè)雜志《醇鑒》（Decanter）以及《葡萄酒倡導(dǎo)家》上獲得殊榮。比如該酒莊2014年份的西拉紅葡萄酒從30,000多款葡萄酒中脫穎而出，最終被羅伯特·帕克評(píng)選為“2015年50大優(yōu)質(zhì)葡萄酒”（Top 50 Picks of 2015）；2013年份的霞多麗白葡萄酒（2013 Lismore Chardonnay）、2014年份的維歐尼（2014 Viognier）以及2014年份桶中發(fā)酵的長(zhǎng)相思白葡萄酒（2014 Barrel Fermented Sauvignon Blanc）也都在《葡萄酒倡導(dǎo)家》上獲得了高分好評(píng)。

如今的薩曼莎·奧克福已經(jīng)是格雷頓地區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的葡萄酒先驅(qū)人物了。目前，格雷頓地區(qū)還沒(méi)有其他的葡萄酒生產(chǎn)商在此釀酒，但是薩曼莎·奧克福相信，不遠(yuǎn)的未來(lái)麗斯莫酒莊一定會(huì)迎來(lái)“新鄰居”的。（文/Laura）