The Advent of Plastic Wine Bottles?
摘要：
塑料酒瓶將會減少廢物排放，并且減少生產(chǎn)商和消費者的支出。但是變化難免具有風(fēng)險，您會去買塑料瓶裝的葡萄酒嗎？
ABSTRACT：
PET plastic bottles will reduce both waste and costs for consumers and producers alike. But with change comes risk. Would you buy wine in a plastic bottle?
葡萄酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了天然軟木塞和合成軟木塞之爭，然后是
軟木塞與螺旋蓋之爭。最近，我們也看到了不少盒裝和罐裝葡萄酒的新聞。如今，傳統(tǒng)的玻璃酒瓶又迎來了新的挑戰(zhàn)者——塑料酒瓶。
新世界國家如新西蘭和澳大利亞已經(jīng)在使用PET塑料瓶了。很明顯，塑料瓶裝的葡萄酒不能長時間存放，因為塑料會有一定的透氧性，而氧氣會使葡萄酒變質(zhì)。但是話說回來，如今的消費者買了酒大都會盡快喝掉。如果消費者可以接受盒裝和罐裝葡萄酒，那為什么不能接受塑料瓶裝葡萄酒呢？
圖片來源：www.wolfblass.com
塑料瓶的優(yōu)勢很明顯：不易破碎、便于運輸、更有利于保護環(huán)境。塑料酒瓶是可以回收利用的，并且不含雙酚A。但是，人們對于傳統(tǒng)事物總會懷有一些敬畏。
其實，玻璃瓶的歷史也并不久遠，最早出現(xiàn)在18世紀(jì)。在那之前，人們直接從橡木酒桶或者陶罐里面取酒飲用，在脖子上掛著羊皮酒袋的人也不少。
改變是無時不在的，但這并不意味著飲酒者都會欣然接受。俗話說，一日
波爾多，終身波爾多。有多少人仍然對自己愛上的第一款酒念念不忘？但是潮流對于傳統(tǒng)玻璃瓶的偏離也是顯而易見的。各大葡萄酒媒體如《葡萄酒愛好者》和《葡萄酒觀察家》等對于新型包裝的報道也屢見報端。如今，大部分消費者對于螺旋蓋已經(jīng)沒有任何成見。因此誰能保證玻璃瓶會一直流行下去？
盡管如此，塑料酒瓶的健康隱患也不容忽視。PET塑料有可能滲入酒液，帶來不好的化學(xué)味道。這不僅影響我們的品酒體驗，而且這些化學(xué)物質(zhì)會進入人體，帶來的結(jié)果就好像多吸了幾口被污染的空氣，但是誰不想少受點污染呢？
葡萄酒產(chǎn)業(yè)是一個不斷進化的有機體。PET塑料酒瓶將會減少廢物排放，并且減少生產(chǎn)商和消費者的支出。但是變化難免具有風(fēng)險，您會去買塑料瓶裝的葡萄酒嗎？（編譯/Derek）
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