第21屆聯(lián)合國氣候變化大會(huì)（COP21）于2015年11月30日至12月11日在法國巴黎勒布爾格博覽中心召開。195個(gè)《聯(lián)合國氣候變化框架公約》（UNFCCC）簽約國以及各非政府組織、企業(yè)和科學(xué)集團(tuán)將出席會(huì)議。會(huì)議意圖通過一項(xiàng)氣候問題的國際協(xié)議，使全球升溫控制在2攝氏度以下。若會(huì)議目標(biāo)得以順利達(dá)成，將進(jìn)一步促進(jìn)全球范圍內(nèi)的節(jié)能減排行動(dòng)。

　　氣候變化其實(shí)與葡萄酒產(chǎn)業(yè)息息相關(guān)，菲澤酒莊（Fetzer Vineyards）可再生發(fā)展項(xiàng)目董事普里戈先生（Josh Prigge）在氣候大會(huì)期間舉辦的一個(gè)商務(wù)論壇上也發(fā)表了自己的觀點(diǎn)，而他所在的代表團(tuán)當(dāng)中，有很多國際知名酒莊，其中包括干露酒莊（現(xiàn)在為菲澤酒莊所有者）、酩悅軒尼詩、拉菲史密斯酒莊等。

圖片來源：cop21paris

　　滑普里戈先生表示：“我們所討論的是全球的葡萄酒產(chǎn)業(yè)應(yīng)該如何來適應(yīng)氣候變化，菲澤酒莊其實(shí)在過去的幾十年中已經(jīng)開始在做這樣的調(diào)整了。氣候變化對葡萄酒產(chǎn)業(yè)的影響非常大，特別是酒莊選擇種植什么樣的葡萄品種，出產(chǎn)什么樣的葡萄酒更有深遠(yuǎn)影響。我們必須為此做好準(zhǔn)備，讓整個(gè)葡萄酒產(chǎn)業(yè)中氣候變化中先行一步。”（編譯/滄海樹）