1. “葡萄酒是世界上最文明的，同時(shí)也是最自然的產(chǎn)物之一，所有帶來(lái)感官享受的事物中，葡萄酒堪稱完美。”——選自《流動(dòng)的盛宴》（A Moveable Feast），來(lái)自美國(guó)著名作家，歐內(nèi)斯特·海明威（Ernest Hemingway）

2. “一個(gè)人應(yīng)該保持‘沉醉’，這是人生的立足之處。不過(guò)，怎樣保持“沉醉”？葡萄酒、詩(shī)歌或者德行，任君自取。重要的是，保持‘沉醉’。”——法國(guó)象征派詩(shī)人查爾斯·波德萊爾（Charles Baudelaire），代表作有《惡之花》（Les Fleurs du Mal）

　　3. “給我書籍、法國(guó)葡萄酒、水果、好天氣和些許飄自陌生人房間內(nèi)的音樂(lè)。”——英國(guó)浪漫主義詩(shī)人，約翰·濟(jì)慈（John Keats）

　　4. “我愛(ài)老物什，老友、舊時(shí)、老規(guī)矩、古書、陳年葡萄酒。”——英國(guó)劇作家，奧利弗·哥德史密斯（Oliver Goldsmith）

　　5. “我喜歡在桌旁/我們說(shuō)著話/光線透過(guò)酒瓶/葡萄酒智慧生輝。”——智利當(dāng)代著名詩(shī)人，巴勃羅·聶魯達(dá)（Pablo Neruda）

　　6. “四件上了年紀(jì)的事是好的：老樹(shù)可以當(dāng)柴火，陳年葡萄酒喝起來(lái)更好，老朋友讓人信任，以及，歷經(jīng)歲月的作者具有可讀性。”——英國(guó)唯物主義哲學(xué)家、作家，弗朗西斯·培根（Francis Bacon）

　　7. “文學(xué)的最高境界是文如葡萄酒，而我的寫作只是水，不過(guò)人人都需要水。”——美國(guó)文豪馬克·吐溫（Mark Twain）

　　8. “白葡萄酒像電流。紅葡萄酒無(wú)論是看起來(lái)還是嘗起來(lái)都像液態(tài)的牛排。”——愛(ài)爾蘭作家、詩(shī)人，詹姆斯·喬伊斯（James Joyce），代表作《尤利西斯》（Ulysses）

　　9. “要弄懂德國(guó)葡萄酒酒標(biāo)，一生太短。”——英國(guó)小說(shuō)家，金斯利·艾米斯（Kingsley Amis）。（文/Lawrence）