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20世紀(jì)60年代，波爾多雖經(jīng)歷了一些不盡人意的年份，但也迎來了1961、1962、1964、1966和1967這幾個(gè)值得稱贊的好年。閱讀全文>>

年份是葡萄果實(shí)的成品時(shí)間，灌裝日期代表了不少與葡萄酒品質(zhì)相關(guān)的復(fù)雜信息。閱讀全文>>

瀏覽權(quán)威的葡萄酒網(wǎng)站有助于我們深入學(xué)習(xí)葡萄酒信息和知識，以下整理了一些權(quán)威的國外葡萄酒官方網(wǎng)站，供各位葡萄酒愛好者參考學(xué)習(xí)。閱讀全文>>

在葡萄酒裝瓶之前，許多釀酒師會(huì)使用蛋清、明膠、魚膠、膨潤土、酪蛋白、活性炭或PVPP等澄清劑對酒液進(jìn)行澄清，以去除造成酒液渾濁的物質(zhì)并提高酒液的穩(wěn)定性。閱讀全文>>

品麗珠常被用于釀造波爾多混釀風(fēng)格的紅葡萄酒，不過單一品種的品麗珠葡萄酒也同樣值得期待。今天，讓我們通過五款100%品麗珠葡萄酒來探一探品麗珠的獨(dú)特魅力。閱讀全文>>

香檳是很多人喜愛的起泡酒，但是很多人對香檳術(shù)語卻不是很熟悉，比如香檳生產(chǎn)商相關(guān)的術(shù)語。閱讀全文>>

當(dāng)橡木桶老了，其單寧含量降低、復(fù)雜香氣不復(fù)從前，它的價(jià)值在何處呢？本文將探一探橡木桶的“花樣晚年生活”。閱讀全文>>

目前，許多產(chǎn)酒國及產(chǎn)區(qū)都建立了自己的葡萄酒協(xié)會(huì)，以規(guī)范產(chǎn)區(qū)葡萄酒行業(yè)的生產(chǎn)與銷售行為，并提升產(chǎn)區(qū)美酒在全世界范圍內(nèi)的知名度。閱讀全文>>

LVMH是世界上最大且最著名的奢侈品集團(tuán)之一，坐擁6大頂級香檳品牌，這些品牌個(gè)個(gè)都堪稱經(jīng)典。閱讀全文>>

1961年份可謂是20世紀(jì)60年代乃至于20世紀(jì)波爾多的傳奇年份之一，造就了拉圖、寶馬、侯伯王、美訊、帕圖斯和拉圖波美侯等讓人驚艷的美酒。閱讀全文>>