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對于喝不完的葡萄酒，人們可能采取對其換瓶的方式進行保存。那么老酒換塞又是怎么一回事呢？閱讀全文>>

波爾多五大一級莊出產(chǎn)的頂級佳釀享譽全球。各酒莊獨特的風(fēng)格與魅力讓眾多葡萄酒愛好者為之傾心。本文將主要通過對比品種比例、橡木桶陳釀時長及釀造工藝的不同之處，分析五大一級莊的風(fēng)格差異。閱讀全文>>

目前，橙酒雖說還算不上葡萄酒界的主流，但它的確越來越受歡迎，本文將為您解答一些有關(guān)橙酒的疑問。閱讀全文>>

發(fā)酵是葡萄酒釀造過程中必不可少的一個環(huán)節(jié)，葡萄酒的發(fā)酵過程是怎樣的？紅、白葡萄酒的發(fā)酵有何差異？發(fā)酵過程中有哪些基本的注意事項？本文將一一揭曉。閱讀全文>>

斯拉沃尼亞橡木桶歷史悠久，備受意大利葡萄酒生產(chǎn)者和釀酒師的喜愛，在葡萄酒陳釀中發(fā)揮著獨特的作用。今天，讓我們一起探索它的奧秘。閱讀全文>>

隨著中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，越來越多的葡萄酒愛好者以及從業(yè)者想要獲取更為專業(yè)的葡萄酒知識與技能，那么有哪些相關(guān)證書可以幫助他們踏進這片大有天地的領(lǐng)域呢？閱讀全文>>

法國桶歷史源遠流長，在葡萄酒釀造中一直發(fā)揮著重要的作用，是許多酒莊及葡萄酒愛好者所推崇的主流橡木桶之一，今天我們就來聊聊法國橡木桶的那些事。閱讀全文>>

相信很多人都遇到過開瓶時軟木塞斷裂的情況，那么如何做到順利開瓶呢？這不僅需要合適的開瓶器，還需要掌握其正確的使用技巧。閱讀全文>>

意大利“四雅”是意大利頂級葡萄酒的代表，在葡萄酒界享有盛譽，本文將一探“四雅”的風(fēng)格差異。閱讀全文>>

灰葡萄孢菌具有兩面性。一方面，它是造就貴腐葡萄酒的頭號功臣；另一方面，它可能導(dǎo)致困擾許多酒農(nóng)的灰霉病。閱讀全文>>