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美國橡木桶在葡萄酒釀造過程中扮演著至關(guān)重要的角色，是目前使用最廣泛的酒桶之一。它究竟有怎樣獨(dú)特的魅力？隨紅酒世界一探究竟。閱讀全文>>

《葡萄酒觀察家》雜志每年會(huì)從過去12個(gè)月品評(píng)的葡萄酒中挑選出最值得推薦的100款，將其推薦給讀者，這即是我們所熟知的“WS百大葡萄酒榜單”?！鞍俅蟀駟巍钡脑u(píng)選主要綜合考量4個(gè)因素，即質(zhì)量、價(jià)值、可得性…閱讀全文>>

詹姆斯·薩克林是當(dāng)今國際上最著名的酒評(píng)家之一，他的酒評(píng)備受葡萄酒愛好者、收藏家以及葡萄酒從業(yè)者的喜愛與推崇。那么，“JS百大葡萄酒”是什么呢？閱讀全文>>

木桐酒莊2017年藝術(shù)酒標(biāo)日前公布，作品名為“哈利路亞”，由法國藝術(shù)家安妮特·梅薩熱創(chuàng)作。閱讀全文>>

自然葡萄酒并沒有明確的官方定義，它更像是一個(gè)概念，因此，不同的人對(duì)自然葡萄酒的理解會(huì)略有不同，對(duì)它的看法也會(huì)存在分歧。閱讀全文>>

蘇玳&巴薩克分級(jí)是1855年波爾多分級(jí)制度中針對(duì)蘇玳&巴薩克地區(qū)的甜白葡萄酒進(jìn)行的官方分級(jí)，共分為超一級(jí)莊、一級(jí)莊和二級(jí)莊三個(gè)等級(jí)。閱讀全文>>

目前，北半球大多數(shù)產(chǎn)區(qū)都已完成2019年份的葡萄采收工作，具體情況如何呢？閱讀全文>>

在葡萄酒的釀造過程中，澄清是非常重要的一個(gè)步驟，大多數(shù)葡萄酒在裝瓶前都需要澄清。不同的澄清方法和澄清劑有著不同的特點(diǎn)。閱讀全文>>

在科技與創(chuàng)新的感召下，葡萄酒行業(yè)煥發(fā)出了新的生機(jī)，可用于葡萄酒陳釀的容器也愈來愈多，除了人們熟知的橡木桶，還有哪些？閱讀全文>>

白富美是美國著名釀酒師羅伯特·蒙大維為長相思取的另一個(gè)名字，它經(jīng)常用來指那些用長相思所釀制的、經(jīng)過橡木桶陳釀的葡萄酒，這類葡萄酒往往帶有獨(dú)特的橡木味和煙熏味。閱讀全文>>