勃艮第葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)（BIVB）相關(guān)負(fù)責(zé)人路易·莫羅（Louis Moreau）近日在某午餐會(huì)上表示，夏布利（Chablis）葡萄酒2016年的產(chǎn)量將比年均產(chǎn)量下降約50%，預(yù)計(jì)將引發(fā)夏布利葡萄酒價(jià)格的上漲。

1. 夏布利的2016，從未遇見(jiàn)過(guò)的年份

　　莫羅表示，毫無(wú)疑問(wèn)，2016年給夏布利制造了諸多難題——霜凍、雨水、冰雹和霉菌接踵而至。在過(guò)去的40至50年中，我們從未見(jiàn)識(shí)過(guò)這種情形，只希望今年10月之前，夏布利的天氣能讓葡萄園的一切工作順利進(jìn)行。然而，不論后面日子里的天氣有多么喜人，也都沒(méi)有辦法彌補(bǔ)這里已經(jīng)遭受的損害——5月13日的那場(chǎng)雹暴已經(jīng)使400公頃的葡萄園遭受損害，而6月份的大雨更是不堪。

　　2. 夏布利葡萄酒的價(jià)格會(huì)受到影響

　　幸運(yùn)的是，2015和2014年的夏布利葡萄酒在產(chǎn)量和數(shù)量上都比較理想，所以，酒商們的庫(kù)存還算樂(lè)觀。不過(guò)，2016年的減產(chǎn)勢(shì)必會(huì)影響夏布利葡萄酒的價(jià)格，酒商們必須嚴(yán)加管理庫(kù)存。

　　3. 夏布利葡萄酒的需求尚在合理范圍內(nèi)

　　莫羅認(rèn)為，酒商們不需要過(guò)分抱怨，因?yàn)槭袌?chǎng)對(duì)夏布利葡萄酒有壓力性的需求畢竟是好事。夏布利葡萄酒的出口量占生產(chǎn)總量的65%，如英國(guó)和美國(guó)等葡萄酒出口市場(chǎng)的形勢(shì)仍然不錯(cuò)。夏布利的年均產(chǎn)量約為4,000萬(wàn)瓶，而市場(chǎng)對(duì)于夏布利葡萄酒的整體需求是大于這個(gè)數(shù)字的。（文/大寶）