阿西爾提可（Assyrtico）是“阿斯提可（Assyrtiko）”的別名，原產(chǎn)自圣托里尼島（Santorini），是在希臘種植越來(lái)越廣泛的頂級(jí)白葡萄品種。由于該品種能在較炎熱的氣候條件下保持較高的酸度，因此，在該島以外的地方，阿西爾提可也有種植，尤其是在哈爾基迪基（Halkidiki）周圍的東北部?jī)?nèi)陸地區(qū)。

　　該品種具有較濃郁的礦物質(zhì)味，與瑪拉格西亞（Malagousia）、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）及賽美蓉（Semillon）搭配有較出色的表現(xiàn)。阿西爾提可釀制的葡萄酒具有較好的陳年潛力。