國外媒體最近對未來數(shù)年中國葡萄酒市場的趨勢進行了分析和預(yù)測，結(jié)果顯示，在未來5—10年內(nèi)，中國葡萄酒市場將出現(xiàn)五大發(fā)展趨勢。

1、超越波爾多

由于“法國葡萄酒”概念在中國市場的根深蒂固，法國其它產(chǎn)區(qū)的葡萄酒也將迎來大展身手的機遇。一直以來，中國葡萄酒消費者只要一提到法國好酒，就首推波爾多出產(chǎn)的葡萄酒，然而隨著法國其他產(chǎn)區(qū)葡萄酒的引進及推廣，中國消費者的好酒概念除了法國波爾多，現(xiàn)在還會陸續(xù)出現(xiàn)羅訥河谷、勃艮第和普羅旺斯等法國其他產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。

2、新的高端代表

中國人喜歡那些具有獨特性和令人向往的葡萄酒品牌，簡而言之，就是能夠體現(xiàn)身份的產(chǎn)品。目前，這一偏好已經(jīng)從波爾多延伸到法國以外的其它產(chǎn)區(qū)，包括以意大利、西班牙為首的部分舊世界和以澳大利亞、智利為首的部分新世界的高品質(zhì)葡萄酒。

3、日常甜酒

隨著葡萄酒越來越成為主流生活的一部分，用于人們的日常飲用而非“做秀”，消費群體從富有階層擴大到中產(chǎn)階層，葡萄酒將更多地體現(xiàn)大眾口味。據(jù)相關(guān)調(diào)查結(jié)果預(yù)測，未來最成功的主流產(chǎn)品將很有可能是來自新世界“專門為中國人所定制的”略帶甜味的葡萄酒。這種稍甜的葡萄酒糖度較高，單寧較傳統(tǒng)波爾多酒明顯下降，如德國的半甜白葡萄酒圣母之乳就是一款近來頗受中國消費者喜愛的葡萄酒。

4、起泡酒

這是未來中國葡萄酒市場最有看點的酒種，它的流行也許可以預(yù)示中國葡萄酒市場進入“3.0階段”。在這樣一個家庭慶?；顒臃倍?、人們注意威望與“面子”的市場上，未來起泡酒無疑將擁有眾多的追隨者。但這需要時間，讓中國消費者了解葡萄酒不止有紅葡萄酒與靜酒，還有白葡萄酒和起泡酒，除了法國的香檳酒，還有意大利的普羅賽柯（Prosecco）和西班牙的CAVA氣泡酒都是近年來受到中國葡萄酒愛好者歡迎的起泡酒。

5、清淡型桃紅葡萄酒和白葡萄酒

隨著葡萄酒在中國的廣泛傳播與推廣，現(xiàn)在越來越多的中國人都喜歡喝葡萄酒，其中清淡型的桃紅葡萄酒和白葡萄酒因其獨特的口感備受中國人的青睞。桃紅葡萄酒受到追捧的原因，不僅僅是因為它那如桃紅玫瑰般嬌艷的色澤，更是由于它那微甜的口感，能與略帶辣味的中國菜搭配得非常完美。而另外一種清淡型的白葡萄酒因其高酸的特點正好能與中國偏清淡的菜系，如粵菜等搭配佐餐，酒的酸度與粵菜的清淡恰好達到完美的平衡，讓味蕾能盡情地享受到美妙的滋味。所以，白葡萄酒近幾年來也受到東南沿海一帶，尤其是廣東、福建等地廣大葡萄酒愛好者的喜愛。

法國波爾多仍是最受歡迎原產(chǎn)地

中國是一個迅速發(fā)展的新興市場，約有1900萬中高層收入的進口酒消費者。原產(chǎn)地和價格是決定中國消費者購買與否的兩大要素。法國波爾多是一個為絕大多數(shù)進口酒消費者熟知的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。據(jù)統(tǒng)計，在40至50歲的受訪者中， 有90% 以上的受訪者知道法國波爾多是一個葡萄酒產(chǎn)區(qū)，而澳大利亞、西班牙和智利這些產(chǎn)酒國僅在中國消費者的認知度中位居“第二梯隊”。

法國地中海地區(qū)葡萄酒在中國市場擁有較快的增長機會，該地區(qū)無疑將推動中國葡萄酒市場“2.0階段”的增長，這些機會也將屬于那些準備充足并有效地受到地區(qū)推廣計劃支持的酒莊。