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你聽說過園內(nèi)混釀嗎？這種混釀方法如何操作？本文為你簡(jiǎn)單介紹這種古老的混釀方法。閱讀全文>>

目前，橙酒雖說還算不上葡萄酒界的主流，但它的確越來越受歡迎。關(guān)于橙酒，你了解多少？閱讀全文>>

馬爾貝克是一種非常挑剔的葡萄品種，極易受到風(fēng)土的影響，同時(shí)又能精準(zhǔn)表達(dá)不同風(fēng)土的特色。今天，我們就來探討阿根廷馬爾貝克和法國馬爾貝克的風(fēng)格差異。閱讀全文>>

雖然“Pinot Gris”和“Pinot Grigio”本質(zhì)上是同一個(gè)葡萄品種，但法國和意大利這兩個(gè)國家所釀造出的灰皮諾葡萄酒風(fēng)格卻截然不同。今天，我們就來探討法式灰皮諾和意式灰皮諾的風(fēng)格差異。閱讀全文>>

今天，我們就來談?wù)劶t白混釀界的經(jīng)典搭檔——西拉-維歐尼混釀。閱讀全文>>

在葡萄園的日常管理中，剪枝是必不可少的一項(xiàng)操作。但你知道剪枝對(duì)葡萄藤有什么作用嗎？閱讀全文>>

釀造桃紅葡萄酒有多種方法，包括直接壓榨法、短暫浸漬法和混合法等方法。但你知道如何使用“放血法”釀造桃紅葡萄酒嗎？這種葡萄酒又會(huì)呈現(xiàn)怎樣的風(fēng)格？閱讀全文>>

近些年來，用蛋形混凝土發(fā)酵罐釀酒成為了一種新興的趨勢(shì)。那么這種發(fā)酵罐到底有何獨(dú)特之處？閱讀全文>>

什么是“暈瓶”？當(dāng)我們遇到葡萄酒“暈瓶”時(shí)又該如何處理呢？閱讀全文>>

橡木塞是目前使用最廣泛的封瓶酒塞，受到不少消費(fèi)者和生產(chǎn)商的青睞，它在保存葡萄酒和幫助葡萄酒陳年上表現(xiàn)不俗，其制作過程也較為復(fù)雜。閱讀全文>>