Germany Weighs up Climate Change Impact
摘要：
盡管全球變暖增加了暴雨危害的程度，但德國(guó)葡萄酒生產(chǎn)商總體上對(duì)全球變暖持歡迎態(tài)度，認(rèn)為這會(huì)增強(qiáng)他們?cè)诂F(xiàn)代市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。
ABSTRACT：
German producers have largely welcomed the impact of global warming as helping them to compete in the modern marketplace, despite evidence that rising temperatures have brought an increased risk of storm damage.
在倫敦舉辦的德國(guó)
萊茵高（Rheingau）2013年份地區(qū)餐酒推介會(huì)上，約翰山酒莊（Schloss Johannisberg）的總監(jiān)克里斯蒂安·威特（Christian Witte）表達(dá)了他對(duì)于最近幾年氣候變化的看法。他說(shuō)：“氣候變化所帶來(lái)的最大影響目前來(lái)看都是正面的，因?yàn)槠咸淹耆墒斓哪攴葑兌嗔?。相比?0世紀(jì)60年代，只有64和69年是好年份，其它的幾年要么平庸要么很差，現(xiàn)在的情況好多了，酒莊對(duì)于葡萄酒的品質(zhì)也更加放心?！?
不過威特也有自己的擔(dān)心，他說(shuō)：“最近幾年雨水和冰雹變多了。對(duì)于氣候變暖來(lái)說(shuō)，酒莊可以應(yīng)對(duì)，如果太熱，酒莊可以留下更多的葡萄樹葉，以保護(hù)果實(shí)，或者把葡萄種植在地勢(shì)更高的地方。但是暴雨就比較難對(duì)付了?！?
克洛斯特酒莊（Kloster Eberbach）的總監(jiān)迪特·格來(lái)納（Dieter Greiner）認(rèn)為全球變暖對(duì)于德國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的生存至關(guān)重要，因?yàn)楝F(xiàn)在世界上很多國(guó)家都可以釀造出高品質(zhì)的葡萄酒。如果好年份還像上世紀(jì)60年代那么少的話，德國(guó)葡萄酒早就失去競(jìng)爭(zhēng)力了。
如今，成熟度已經(jīng)成為一個(gè)必要條件，而不是難得的運(yùn)氣。對(duì)此，羅伯特威爾酒莊（Weingut Robert Weil）的約翰·貝克-科恩（Jochen Becker-Kohn）認(rèn)為，好年份的概念也發(fā)生了相應(yīng)地變化。2001、2002、2004和2008年的葡萄成熟度不是很高，卻有很好的陳年潛力，2009年氣候很溫暖，但是當(dāng)年的酒陳年潛力卻很一般。
2014年的氣候比較多變，尤其是8月份的降水量較大，因此，萊茵高產(chǎn)區(qū)的葡萄種植者們目前還不敢對(duì)這個(gè)年份妄下定論。
維納酒莊（Domdechant Werner）的弗蘭茨·米歇爾博士（Dr Franz Michel）認(rèn)為，“10月份的后半段我們將基本能夠確定今年是否是個(gè)好年份。目前看來(lái)，
雷司令的收成應(yīng)該不錯(cuò)，雖然比往年早了10天，但是葡萄看起來(lái)很健康。我對(duì)今年的收成持樂觀態(tài)度，但是誰(shuí)也說(shuō)不好再過1個(gè)月會(huì)發(fā)生什么?！?span style="font-size:12px;">（編譯/Derek）
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