典型香氣：梨和蘋(píng)果

起源：

柏德科（Breidecker）原產(chǎn)于德國(guó)，是一種比較稀有的雜交白葡萄品種。柏德科最初的名字是“Geisenheim 49-84”，后來(lái)冠上了新西蘭的葡萄種植先鋒人物海因里?！ぐ氐驴疲℉einrich Breidecker）之名。

1949年，在德國(guó)蓋森海姆（Geisenheim）的一個(gè)科研所里，柏德科由雷司令（Riesling）和西萬(wàn)尼（Silvaner）雜交而來(lái)的品種作為母本、千瑟樂(lè)（Chancellor）作為父本雜交而成，并于1962年正式投放種植。

品種特征和生長(zhǎng)條件：

柏德科擁有較強(qiáng)的抗病害能力，能夠抵抗灰霉病和霜霉病的侵害。

主要種植區(qū)域和特色：

新西蘭

1979年，柏德科從德國(guó)的蓋森海姆被引進(jìn)新西蘭種植，并逐漸被新西蘭的一些釀酒商或酒莊認(rèn)可。目前，柏德科僅在新西蘭的南島地區(qū)（South Ireland）有所種植，且種植面積有限。據(jù)2010年數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，南島地區(qū)的柏德科種植面積僅有7公頃，其中最北位于南島北端的馬爾堡（Marlborough），南至中部奧塔哥（Central Otago）。

在新西蘭，柏德科主要用于釀造白葡萄酒，所釀出的葡萄酒色澤較淺，酒體比較輕盈。特別是在獵人谷（Hunter's Valley）產(chǎn)區(qū)，柏德科白葡萄酒具有十分濃郁的梨和蘋(píng)果香氣。