1. 卷須（Tendril）：葡萄樹自身沒有支撐能力，需要依靠卷須抓住棚架鋼絲來保持向上直立的狀態(tài)。

　　2. 花序（Cluster）：葡萄花成串聚在一起形成花序。葡萄花是雌雄同體的，每一朵成功授粉的花朵都有可能發(fā)育成一顆果實(shí)，花序最終可長(zhǎng)成一串葡萄。

　　3. 節(jié)點(diǎn)（Node）：葡萄樹每年長(zhǎng)出的新枝上，有許多間隔規(guī)律的凸起，即為節(jié)點(diǎn)。每個(gè)節(jié)點(diǎn)都會(huì)有一片葉子和花序，或者一片葉子和一根卷須。

　　4. 芽（Bud）：從葉柄與新枝的結(jié)合處長(zhǎng)出，在下一個(gè)生長(zhǎng)季可長(zhǎng)成新枝、葉片、花朵和卷須。

　　5. 當(dāng)年的新枝在冬季長(zhǎng)成木質(zhì)狀枝條，到來年春季就成為一年生木。由于一年生木上有可以長(zhǎng)成新枝進(jìn)而結(jié)果的芽，為控制和管理葡萄的生長(zhǎng)，冬季需要對(duì)這些枝條進(jìn)行修剪。一年生木根據(jù)芽的數(shù)量，可分為長(zhǎng)枝（Cane）（8-15個(gè)芽）和短枝（Spur）（2-3個(gè)芽）。

　　6. 一年生木繼續(xù)生長(zhǎng)，就會(huì)成為多年生木。多年生木組成葡萄的主干（Trunk）和臂干部分，即主蔓（Cordon）。

（編譯/Catherine）