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    • 藍(lán)布爾格爾介紹 INTRODUCTION

    藍(lán)布爾格爾(Blauburger)

    藍(lán)布爾格爾(Blauburger)

    原產(chǎn)地:
    奧地利
    種植區(qū)域:
    奧地利、德國(guó)、匈牙利

    典型香氣:莓果和接骨木

    起源:

    藍(lán)布爾格爾(Blauburger)是來自?shī)W地利的紅葡萄品種,與較為常見的茨威格(Zweigelt)一樣,該品種也是由茨威格博士(Dr. Zweigelt)在20世紀(jì)20年代培育出來的一種雜交品種,其雙親分別是葡萄牙人(Portugieser)和藍(lán)佛朗克(Blaufrankisch),同時(shí)它還是“葡萄風(fēng)流公子”白高維斯(Gouais Blanc)的孫子。

    品種特征和生長(zhǎng)條件:

    藍(lán)布爾格爾的成熟時(shí)間較早或適中,產(chǎn)量較大。其葡萄果串大小中等,密度適中,葡萄果實(shí)呈藍(lán)黑色,表面覆蓋著一層白膜。此外,該品種抗病性不佳,易感染白粉病和多種真菌性病害。

    主要種植區(qū)域和特色:

    藍(lán)布爾格爾的主要種植國(guó)為奧地利。此外,德國(guó)和匈牙利也種植了少量藍(lán)布爾格爾。

    奧地利

    2007年,奧地利的藍(lán)布爾格爾總種植面積為1,000公頃,主要分布在下奧地利(Niederosterreich)產(chǎn)區(qū)。在20世紀(jì)90年代末,該產(chǎn)區(qū)的藍(lán)布爾格爾種植面積多達(dá)884公頃。用藍(lán)布爾格爾釀制的葡萄酒顏色深濃,散發(fā)著柔和的莓果和接骨木的香氣,但口感清淡,酒體輕盈,單寧和酸度不足,因此,通常用來與其他葡萄品種混釀,以增加葡萄酒的顏色深度。

    德國(guó)

    2006年,該品種在德國(guó)的種植面積為10公頃。其中,弗蘭肯(Franken)產(chǎn)區(qū)就占據(jù)了該品種四分之一的種植面積。

    匈牙利

    2008年,該品種在匈牙利的種植面積約為400公頃,其中超過一半的藍(lán)布爾格爾分布在埃格爾(Eger)產(chǎn)區(qū)。在該產(chǎn)區(qū),藍(lán)布爾格爾是釀制公牛血紅葡萄酒(Bull’s Blood)的品種之一。

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