盡管天氣愈顯寒凍,紅酒世界的采購(gòu)團(tuán)隊(duì)仍然奔走于勃艮第的名莊之間,只為能給國(guó)內(nèi)的消費(fèi)者探尋到最具性價(jià)比,最優(yōu)秀的勃艮第(Burgundy)葡萄酒。這一天,采購(gòu)團(tuán)隊(duì)的品酒師們來(lái)到了熱夫雷-香貝丹(Gevrey-Chambertin)酒村的杰拉德塞金酒莊(Domaine Gerard Seguin)。
杰拉德塞金酒莊建筑
杰拉德塞金酒莊是一家頗具歷史的家族式精品酒莊。1850年,酒莊的創(chuàng)始人亞歷克西斯·塞金(Alexis Seguin)在熱夫雷-香貝丹村購(gòu)買了一小塊土地,并且嘗試著用嫁接法來(lái)種植葡萄樹。再經(jīng)過(guò)兩代人的勵(lì)精圖治后,1990年,杰拉德正式接管了已經(jīng)走上正軌的酒莊。那時(shí)的新莊主杰拉德不僅繼續(xù)擴(kuò)大了酒莊的規(guī)模,而且增添了更多的現(xiàn)代化釀酒設(shè)施。如今,杰拉德塞金已經(jīng)成為一家葡萄園面積可觀,產(chǎn)品豐富,酒質(zhì)可靠的勃艮第酒莊。
杰拉德塞金酒莊葡萄園
在少莊主杰羅姆·塞金(Jerome Seguin)先生的引領(lǐng)下,紅酒世界采購(gòu)團(tuán)隊(duì)參觀了杰拉德塞金酒莊的葡萄園。據(jù)少莊主介紹,酒莊信奉的釀酒理念是“頂級(jí)的葡萄酒必然源自于優(yōu)質(zhì)的葡萄園”。因此,酒莊對(duì)葡萄樹精心照料,在葡萄園耕作、葡萄樹養(yǎng)護(hù)以及生長(zhǎng)過(guò)程的管理三個(gè)方面一直做出不懈的努力。
杰拉德塞金酒莊品鑒室
隨后,塞金先生還帶著紅酒世界的訪客們品嘗了杰拉德塞金酒莊的葡萄酒。由于酒莊對(duì)于葡萄種植及葡萄酒釀造的把控非常嚴(yán)格,其出產(chǎn)的葡萄酒擁有非常高的品質(zhì),酒體濃厚,結(jié)構(gòu)扎實(shí),顏色較深,橡木桶味道也比較重,備受消費(fèi)者的喜愛(ài)。
紅酒世界采購(gòu)人員與少莊主杰羅姆·塞金合影
探訪結(jié)束后,紅酒世界采購(gòu)團(tuán)隊(duì)的品酒師們與少莊主杰羅姆·塞金合影留念。口中,杰拉德塞金葡萄酒的香氣仍未散去,下一站,他們又會(huì)去哪兒邂逅別樣的美酒呢?(文/大寶)
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