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    酒款
    618鉅惠
    • 白姑娘介紹 INTRODUCTION

    白姑娘(Feteasca Alba)

    白姑娘(Feteasca Alba)

    中文別名:
    阿爾巴公主、阿爾巴姑娘
    外文別名:
    Dievcie Hrozno, Fetiasca Belii, Fetisoara, Fetyaska Alba, Madchentraube, Pasareasca Alba, Poama Fetei Alba, Varatic
    原產(chǎn)地:
    摩爾多瓦
    種植區(qū)域:
    摩爾多瓦、羅馬尼亞、烏克蘭、匈牙利

    典型香氣:柑橘、桃子、杏子和花香

    起源:

    白姑娘(Feteasca Alba)是一種古老的白葡萄品種,起源于古老的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)摩爾多瓦,后逐步傳入如今羅馬尼亞和匈牙利所在區(qū)域。白姑娘和黑姑娘(Feteasca Neagra)與及格拉薩(Grasa)基因相近,但目前暫無(wú)DNA數(shù)據(jù)進(jìn)一步證明她們之間的親緣關(guān)系。

    品種特征和生長(zhǎng)條件:

    白姑娘生命力頑強(qiáng),耐寒,但易受霜霉病和白粉病影響。其發(fā)芽早,果實(shí)成熟時(shí)間適中,果串小而緊湊,果皮較薄,易受貴腐菌感染。

    主要種植區(qū)域和特色:

    摩爾多瓦

    在摩爾多瓦,白姑娘的種植面積達(dá)4,334公頃,主要分布于中部和南部地區(qū)。該品種一般被用于釀造起泡酒,成酒酸度中等,帶有花香和柑橘類(lèi)水果風(fēng)味。

    羅馬尼亞

    在羅馬尼亞,白姑娘的種植面積比在摩爾多瓦更廣,達(dá)10,529公頃(2008年數(shù)據(jù)),種植量?jī)H次于皇家姑娘(Feteasca Regala)。白姑娘廣泛分布于羅馬尼亞各葡萄酒產(chǎn)區(qū),但主要集中于中部和東部。該品種在此被用于釀造起泡酒和靜止酒,一般為干型或半干型,但也有一些極為優(yōu)秀的甜酒。一般而言,羅馬尼亞生產(chǎn)的白姑娘葡萄酒酒體較皇家姑娘更為飽滿(mǎn),帶有柑橘、桃子和杏子的風(fēng)味。

    除了以上兩個(gè)國(guó)家,其他東歐國(guó)家也種植一些白姑娘。但在匈牙利,人們常常將其與琳尼卡(Leanyka)混淆;在烏克蘭,當(dāng)?shù)厝藗儾⑽磳⑵渑c其他姑娘(Feteasca)一系的葡萄品種區(qū)分開(kāi)來(lái)。

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