在以出產(chǎn)精致優(yōu)雅的葡萄酒而聞名的波爾多瑪歌（Margaux）產(chǎn)區(qū)，坐落著一個不斷創(chuàng)新的古老莊園——德達(dá)蒙侯爵莊園（Chateau Marquis de Terme，又名：德達(dá)侯爵莊園）。2019年份的德達(dá)蒙侯爵莊園紅葡萄酒表現(xiàn)優(yōu)秀，獲得了帕克團(tuán)隊（Robert Parker Team）90-92+分、詹姆斯·薩克林（James Suckling）93-94分以及杰夫·里弗《酒窖情報》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）93-95分的認(rèn)可。這款佳釀現(xiàn)已在紅酒世界會員商城和紅酒世界（香港）商城上線。

（此圖僅供參考，外觀、設(shè)計以期酒裝瓶后的實物圖為準(zhǔn)；點擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買）

酒款亮點：

1. 酒莊歷史悠久，在1855分級中榮獲四級莊，現(xiàn)在還是波爾多特級酒莊聯(lián)合會（Union des Grands Crus de Bordeaux，簡稱UGCB）成員之一，出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)卓越而穩(wěn)定，值得信賴。

2. 1787年，時任美國駐法大使的托馬斯·杰斐遜（Thomas Jefferson）在波爾多參觀期間，將德達(dá)蒙侯爵莊園紅葡萄酒列為他最喜歡的16款佳釀之一。

3. 酒莊葡萄園位于瑪歌產(chǎn)區(qū)中心地帶，風(fēng)土優(yōu)越，土壤為該產(chǎn)區(qū)典型的礫石土壤，富含石英和石英巖，為葡萄藤的生長創(chuàng)造了優(yōu)良條件。

4. 2009年，曾為波爾多酒業(yè)巨擘貝爾納·馬格雷（Bernard Magrez）效力的盧多維奇·大衛(wèi)（Ludovic David）成為酒莊的總經(jīng)理，為酒莊的發(fā)展注入了新活力。

名家點評：

帕克團(tuán)隊 90-92+分

2019年份的德達(dá)蒙侯爵酒液顏色深邃，介于石榴紅和紫紅色之間，李子果醬、烤黑櫻桃和黑醋栗含片的誘人香氣從杯中飄散而出，伴隨著些許肉桂面包、多香果、灌木叢和鉛筆屑的氣息。其酒體中等至飽滿，口感清新活潑，單寧緊致，帶有顆粒感，支撐起明快純凈的黑色水果風(fēng)味，最后以一絲泥土的風(fēng)味收尾。

詹姆斯·薩克林 93-94分

這是一款飽滿而濃郁的紅葡萄酒，帶有藍(lán)莓和黑莓的風(fēng)味，單寧圓潤平衡，富有嚼勁，余味悠長而集中，表現(xiàn)出卓越的陳年潛力。

杰夫·里弗《酒窖情報》 93-95分

紫羅蘭和香料伴隨著些許黑巧克力與多汁的黑李子風(fēng)味引領(lǐng)你走進(jìn)這款酒絲滑、迷人、柔順且精致的核心。其酒體中等，入口便可感受到層層成熟、甜美而富有質(zhì)感的果味。這款酒由60％赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、33％梅洛（Merlot）和7％味而多（Petit Verdot）混釀而成。

酒莊故事：

1762年，德達(dá)蒙侯爵（Marquis de Terme）娶妻成婚，一座莊園也作為嫁妝跟隨妻子入門。后來，這座莊園便以侯爵的名字來命名。

1787年，托馬斯·杰斐遜（1801-1809年任美國總統(tǒng)）在波爾多參觀期間，將德達(dá)蒙侯爵莊園紅葡萄酒列為他最喜歡的16款佳釀之一。在1855分級中，德達(dá)蒙侯爵莊園憑借著品質(zhì)出色的葡萄酒和卓越的名聲榮居四級莊。此后，流淌著貴族血統(tǒng)的德達(dá)蒙侯爵莊園名聲日盛，出產(chǎn)的美酒廣受好評。

德達(dá)蒙侯爵莊園風(fēng)光（圖片來源：www.chateau-marquis-de-terme.com）

1935年，桑涅克勞（Seneclauze）家族成為莊園的新主人，并掌管莊園至今。2009年，酒莊邀請曾為波爾多酒業(yè)巨擘貝爾納·馬格雷效力的盧多維奇·大衛(wèi)先生擔(dān)任德達(dá)蒙侯爵莊園總經(jīng)理。盧多維奇·大衛(wèi)在葡萄酒釀造、葡萄園管理以及酒莊經(jīng)營方面經(jīng)驗頗豐，他加入后為酒莊帶來了技術(shù)和葡萄栽培等方面的革新，進(jìn)一步提升了酒莊的葡萄酒品質(zhì)。

圖片來源：www.chateau-marquis-de-terme.com

酒莊葡萄園占地約40公頃，位于瑪歌產(chǎn)區(qū)中心地帶，土壤為該產(chǎn)區(qū)典型的礫石土壤，富含石英和石英巖，排水性能優(yōu)異。園內(nèi)種植著約60%的赤霞珠、33%的梅洛以及7%的味而多。

德達(dá)蒙侯爵莊園酒窖（圖片來源：www.chateau-marquis-de-terme.com）

酒莊認(rèn)為，德達(dá)蒙侯爵莊園紅葡萄酒是聆聽和觀察自然的產(chǎn)物。為保留風(fēng)土的獨特性，酒莊將來自不同地塊的葡萄果實分別置入配備溫控裝置的混凝土罐中進(jìn)行酒精發(fā)酵。發(fā)酵結(jié)束后，酒液通常會在法國橡木桶中熟成16-18個月，成酒風(fēng)格精致、優(yōu)雅而平衡。（文/Sylvia）

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