玫瑰山莊園（Chateau Montrose）位于法國(guó)梅多克（Medoc）最北部的圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）產(chǎn)區(qū)，坐擁臨河而建的絕佳風(fēng)土，再加上酒莊本身為追求至臻品質(zhì)所做出的極大努力，酒莊在1855梅多克評(píng)級(jí)中不負(fù)眾望，被評(píng)為二級(jí)莊（Second Growth）。

玫瑰山莊園有一個(gè)柔美、浪漫的名字，“Montrose”中的“Mont”是“山丘”之意，而“rose”則代表粉紅色，取義于酒莊所在山地未被開墾時(shí)的美景，當(dāng)時(shí)山地上長(zhǎng)滿了石楠花，到了花開的季節(jié)，呈現(xiàn)出一片夢(mèng)幻、浪漫的粉紅色，再加上石楠花和玫瑰皆屬薔薇科，“rose”有玫瑰和薔薇的意思，因而酒莊得名“玫瑰山”。

近些年來，玫瑰山憑借其穩(wěn)定可靠的品質(zhì)，被越來越多酒評(píng)家推崇為“超二級(jí)莊”（Super Second），葡萄酒大師李志延（Jeannie Cho Lee MW）也盛贊它為“二級(jí)莊中的明日之星”。在葡萄酒搜索（Wine-Searcher）統(tǒng)計(jì)的“全球百大葡萄酒熱搜榜”（Top 100 Most Searched-For Wines）中，玫瑰山莊園的葡萄酒屢次名列前茅。

近日，2017年玫瑰山莊園紅葡萄酒（2017 Chateau Montrose, Saint-Estephe, France）在紅酒世界會(huì)員商城和香港商城上線，國(guó)內(nèi)稅前價(jià)為885元，香港商城價(jià)為1,090港元。這款酒由76%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、20%梅洛（Merlot）、3%品麗珠（Cabernet Franc）和1%味而多（Petit Verdot）混釀而成，獲得酒評(píng)家們多個(gè)接近滿分的好評(píng)。

圖為不同年份示意圖，僅供參考

帕克團(tuán)隊(duì)（Robert Parker Points）認(rèn)為這款酒具有極佳的平衡性與濃郁度，是其品嘗過最佳的玫瑰山之一，給出了96-99分的好評(píng)，并評(píng)價(jià)道：“酒液呈現(xiàn)極深的紫色，近乎黑色。起初香氣略顯內(nèi)斂，后來逐漸散發(fā)出明顯的泥土、碎石以及黑松露、大茴香、肉桂和葫蘆巴等異域香料的香氣，還伴有濃縮黑醋栗甜酒、黑莓干、紫羅蘭、藍(lán)莓派以及雪茄盒、熟食和黑土的氣息。酒體中等，架構(gòu)如巖石般堅(jiān)實(shí)，質(zhì)地精致成熟，非常精細(xì)，口感尤為清新，富有活力，余味相當(dāng)悠長(zhǎng)，伴有礦物質(zhì)風(fēng)味。”

詹姆斯·薩克林（James Suckling）表示：“這款酒純粹而緊致，伴有華美的黑醋栗、藍(lán)莓和碎石等赤霞珠葡萄的典型香氣，其酒體飽滿，口感緊密而精致。收尾展現(xiàn)出綿長(zhǎng)而美妙的單寧質(zhì)感，從口腔中滑過。96-97分。”

杰夫·里弗《酒窖情報(bào)》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）給這款酒打出了97-99分高分：“這款酒色澤深邃且明亮，散發(fā)著明顯的煙草葉、雪松、鉛筆屑以及深色水果的香氣。其酒體飽滿，口感活潑，果味多汁，風(fēng)味悠長(zhǎng)，風(fēng)格大膽，強(qiáng)勁且突出的單寧構(gòu)造了酒款的架構(gòu)。酒款中的單寧尤為精致，果味純凈，其架構(gòu)使得它可以陳年數(shù)十年。與玫瑰山莊園的所有頂級(jí)年份一樣，這款酒需要更多的時(shí)間來熟化，至少10至15年。”

這樣一款大氣而又不失浪漫的超二級(jí)莊高分美酒，不管是獻(xiàn)給自己還是摯愛的朋友、家人，在其漫漫的陳年歲月中，總有值得開瓶的時(shí)刻。（文/Christina）

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