細(xì)心的讀者可能會(huì)發(fā)現(xiàn)，在著名酒評(píng)家詹姆斯·薩克林（James Suckling）4月發(fā)布的百大2016年波爾多期酒（Bordeaux En Primeur）名單中，僅有7款期酒獲99-100分這一近乎滿分的評(píng)價(jià)。2016年柏菲酒莊紅葡萄酒（Chateau Pavie, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）就是其中一款。同時(shí)，這一款期酒還榮登葡萄酒大師李志延（Jeannie Cho Lee）評(píng)選的2016波爾多右岸十大榜單（Top 10）。目前，這款萬(wàn)眾矚目的期酒已經(jīng)在紅酒世界會(huì)員商城開售，稅前價(jià)格為2,590元。

此圖為該酒款不同年份示意圖，僅供參考，實(shí)際酒標(biāo)、包裝及設(shè)計(jì)以酒莊實(shí)際采用為準(zhǔn)

在詹姆斯·薩克林看來(lái)，這款2016年的柏菲比2015年份更加緊致、集中，酒體飽滿，口感直接，余味悠長(zhǎng)，長(zhǎng)達(dá)數(shù)分鐘，他還十分喜愛這款酒的華美精細(xì)之感。除了詹姆斯·薩克林外，帕克團(tuán)隊(duì)評(píng)分（Robert Parker Points）和《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）也給了這款2016年期酒接近完美的評(píng)分。

帕克團(tuán)隊(duì)為此酒打出98-100分，并評(píng)論道：酒款香氣非常濃郁、鮮明，整體呈現(xiàn)毫不受高酒精的影響。其酒體中等，單寧富有肉感，成熟而柔和，十分迷人。它展現(xiàn)出2016年份的魅力，是繼2015年份以來(lái)又一令人印象深刻的年份。

《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）稱其是一款令人驚嘆的葡萄酒，它散發(fā)著濃郁的覆盆子、黑醋栗和波森莓的氣息，還夾雜層層烤蘋果、茴香和水果蛋糕香氣，余味中蘊(yùn)含著獨(dú)特的礦物風(fēng)味，值得97-100分的高分。而安東尼·蓋洛尼（Antonio Galloni）則認(rèn)為2016年柏菲紅葡萄酒代表了圣埃美隆產(chǎn)區(qū)的最高水準(zhǔn)。

紅酒世界董事長(zhǎng)苗健先生與柏菲酒莊莊主合影

今年4月份，紅酒世界董事長(zhǎng)苗健先生就曾率隊(duì)一起參加了柏菲酒莊的期酒品鑒和晚宴，期間品鑒了這款佳釀，其成熟的黑色水果風(fēng)味、豐滿的酒體、緊致的單寧以及經(jīng)久不散的余味都讓紅酒世界團(tuán)隊(duì)印象深刻，回味無(wú)窮。相信這款收獲無(wú)數(shù)好評(píng)的佳釀必然不會(huì)辜負(fù)大家的期望。

圖片來(lái)源：Chateau Pavie

柏菲酒莊是圣埃美隆產(chǎn)區(qū)的一級(jí)A等酒莊（Premiers Grand Cru Classe A）之一，酒莊擁有十分悠久的歷史，最早可追溯至公元4世紀(jì)，當(dāng)時(shí)，柏菲酒莊率先在圣埃美隆地區(qū)種植葡萄。隨后，柏菲酒莊數(shù)經(jīng)易主，最終由佩斯（Perse）家族所擁有。佩斯家族接管后，對(duì)柏菲酒莊進(jìn)行了全新的改革，令該酒莊取得了一個(gè)又一個(gè)令人刮目相看的成績(jī)。2012年9月6日，柏菲酒莊因品質(zhì)卓越而升級(jí)為圣埃美隆列級(jí)一級(jí)A等酒莊。自此以后，柏菲酒莊的葡萄酒備受追捧。

　　柏菲酒莊的葡萄酒一直有著非常不錯(cuò)的表現(xiàn)，曾有4個(gè)年份的酒款獲得了羅伯特·帕克（Robert Parker）的滿分評(píng)價(jià)。想必，2016年對(duì)于柏菲酒莊而言，又是一個(gè)載入史冊(cè)的偉大年份。（文/Shirley）

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