波爾多（Bordeaux）2016年份期酒的發(fā)布已接近尾聲，今天，紅酒世界會(huì)員商城期酒版塊又迎來(lái)了一款頂級(jí)佳釀——產(chǎn)自格拉夫列級(jí)莊（Cru Classe de Graves）高柏麗酒莊（Chateau Haut-Bailly）的2016年高柏麗酒莊紅葡萄酒（2016 Chateau Haut-Bailly, Pessac-Leognan, France ）。

此圖為該酒款不同年份示意圖，僅供參考

2016年高柏麗酒莊紅葡萄酒由53%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、40%的梅洛（Merlot）、4%的味而多（Petit Verdot）和3%的品麗珠（Cabernet Franc）混釀而成，酒精度達(dá)13.6%，占用了酒莊當(dāng)年葡萄總采收量的55%。該年份的葡萄酒整體風(fēng)格繼承了高柏麗酒莊一貫的特點(diǎn)，強(qiáng)勁與優(yōu)雅兼具，復(fù)雜與平衡共存，但果味更為純凈集中。

2016年是屬于波爾多的年份，高柏麗酒莊也毫不示弱，如《醇鑒》（Decanter）雜志的評(píng)論所說(shuō)，2016年份的高柏麗酒莊紅葡萄酒可謂是一個(gè)“巨大的成功”，獲得了該雜志的酒評(píng)家97分的高分評(píng)價(jià)：“它在你口腔中持續(xù)的每一分鐘，你都能感受到它的架構(gòu)在逐步變得清晰。每一絲柔和的單寧都在口中旋轉(zhuǎn)，毫不費(fèi)勁地支撐起黑醋栗、木炭、煙草和板巖的風(fēng)味。而最使人著迷的還是它在口腔中溫和地展現(xiàn)出的煙熏氣息。整體造就了一款質(zhì)地柔和而又極其濃郁的美酒，風(fēng)味復(fù)雜而富有層次，無(wú)疑將會(huì)在陳年中發(fā)展得極為漂亮。”

　　當(dāng)然了，這還不算它獲得的最高評(píng)價(jià)。著名葡萄酒評(píng)論家詹姆斯·薩克林（James Suckling）給這款酒打了接近于滿分的98-99分，他認(rèn)為這款酒完美地“用現(xiàn)代方式詮釋了波爾多傳統(tǒng)風(fēng)格紅葡萄酒”——酒體飽滿、果香濃稠，有著華美的濃郁風(fēng)味，口感強(qiáng)勁、結(jié)實(shí)而美妙，余味也十分悠長(zhǎng)美味。

　　來(lái)自《酒窖情報(bào)》（The Wine Cellar Insider）的酒評(píng)家杰夫·里弗（Jeff Leff）也毫不吝嗇地給予其97-99分的評(píng)價(jià)，夸贊這款酒有著飽滿的酒體和復(fù)雜的香氣，并且“質(zhì)地精細(xì)，風(fēng)味富有深度，果香純凈，余味令人印象深刻”。

　　除此之外，這款酒還分別獲得了“葡萄酒圣經(jīng)”《葡萄酒評(píng)論》（La Revue du Vin de France）雜志19-20分、帕克評(píng)分團(tuán)隊(duì)（Robert Paker’s Points）96-98分、《葡萄酒愛(ài)好者》（Wine Enthusiast）96-98分和葡萄酒大師李志延（Jeannie Cho Lee MW）97分的高分評(píng)價(jià)，品質(zhì)不容小覷。

高柏麗酒莊位于波爾多格拉夫（Graves）產(chǎn)區(qū)的佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）產(chǎn)酒村，是一家有著將近半個(gè)世紀(jì)歷史的古老酒莊。20世紀(jì)上半葉時(shí)，其葡萄酒的價(jià)格水平曾一度追上拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、拉圖城堡（Chateau Latour）和侯伯王莊園（Chateau Haut-Brion）等一級(jí)列級(jí)酒的水平，足可見(jiàn)其潛力之強(qiáng)。近年來(lái)，高柏麗酒莊出產(chǎn)的葡萄酒質(zhì)量越來(lái)越優(yōu)秀，多次獲得酒評(píng)家95分以上好評(píng)，其2016年份葡萄酒的優(yōu)秀表現(xiàn)，無(wú)疑再次證明了該酒莊的強(qiáng)大實(shí)力。（文/Zoe）

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