2016年波爾多期酒（Bordeaux En Primeur）品鑒周于4月3日拉開序幕。在輾轉(zhuǎn)多座名莊后，紅酒世界苗健董事長與品鑒團隊又應(yīng)邀來到波爾多二級莊（Second Growths）愛士圖爾莊園（Chateau Cos-d'Estournel），參與品鑒酒莊2016年份期酒。

　　愛士圖爾莊園位于名村圣埃斯泰夫（Saint-Estephe），長期以來被視為該村的王者。愛士圖爾莊園并沒有其他酒莊那樣悠久的歷史，但其葡萄酒的頂級品質(zhì)遠近皆知，是擁有接近一級名莊（First Growths）水準(zhǔn)的“超二級”酒莊（Super Seconds）。在著名酒評家羅伯特·帕克（Robert Parker）的評級中，愛士圖爾莊園早已是一座一級酒莊。

愛士圖爾莊園別具一格的主建筑讓許多造訪者眼前一亮，紅酒世界團隊也不例外。這座主樓融合了中國古鐘樓、印度大象、蘇丹木雕門、鐘乳石筍等建筑元素，既透著異域風(fēng)情，也體現(xiàn)著愛士圖爾莊園開放與包容的經(jīng)營理念。

紅酒世界苗健董事長（右）與愛士圖爾莊園莊主

來到莊園后，紅酒世界苗健董事長與品鑒團隊先后品鑒了酒莊的2016年份正牌、副牌和三牌紅葡萄酒，以及一款白葡萄酒。

從左到右依次為愛士圖爾古壘、正牌及副牌葡萄酒

2016年份愛士圖爾莊園紅葡萄酒（Chateau Cos d'Estournel, Saint-Estephe, France）雖尚有些羞澀，但已展現(xiàn)出深邃而復(fù)雜的個性，強健的單寧、充沛的黑果香氣和柔順的口感香結(jié)合，給人以難以言表的感官享受。莊園的副牌酒“Les Pagodes de Cos”所展現(xiàn)出的復(fù)雜度稍遜于正牌，卻憑借絲滑的質(zhì)地和活潑的果味征服了紅酒世界苗健董事長與品鑒團隊，三牌酒愛士圖爾古壘紅葡萄酒（Chateau Cos d'Estournel Goulee, Saint-Estephe, France）所呈現(xiàn)的則是飄渺的質(zhì)感與令人愉悅的幽香，三款紅葡萄酒可謂各有千秋。

2016年份的愛士圖爾莊園白葡萄酒擁有迷人的成熟熱帶水果風(fēng)味，同時保持著爽脆的酸度和明快的口感，達到近乎完美的平衡。鑒于2016年夏天的干熱天氣，這樣的表現(xiàn)令人十分滿意。

　　著名酒評家詹姆斯·薩克林（James Suckling）此前發(fā)布了波爾多2016年份高分期酒榜單，愛士圖爾榮登榜單前列。詹姆斯稱該酒款“兼具強勁、柔順與華麗的特征，陳年潛力超群”，是一款令人驚嘆的葡萄酒，并給出了97-98的高分評價。（文/Wylie）

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