騎士酒莊（Domaine de Chevalier）是位于格拉夫（Graves）佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）產(chǎn)區(qū)的一座列級(jí)酒莊，酒莊真正意義上的創(chuàng)建是在19世紀(jì)下半葉。1865年，讓·理查德（Jean Ricard）成為酒莊的主人，此后的100多年間，理查德（Ricard）家族一直經(jīng)營(yíng)著騎士酒莊。1983年，酒莊轉(zhuǎn)至伯納德（Bernard）家族名下，經(jīng)營(yíng)至今。與波爾多（Bordeaux）梅多克（Medoc）地區(qū)歷史悠久的列級(jí)莊相比，騎士酒莊的歷史相對(duì)較短。盡管如此，憑借優(yōu)秀的風(fēng)土、擁有者的悉心經(jīng)營(yíng)和長(zhǎng)期堅(jiān)持的釀酒理念，如今的騎士酒莊已在波爾多葡萄酒界占據(jù)顯赫的地位。

騎士酒莊葡萄園（圖片來(lái)源：Domaine de Chevalier） 

日前，備受萬(wàn)眾矚目的騎士酒莊終于公布了2016年份期酒的首發(fā)價(jià)格。目前，2016年份的騎士酒莊紅、白葡萄酒已在紅酒世界會(huì)員商城火熱開售，紅、白期酒稅前價(jià)分別為465元和615元。

圖片為酒款不同年份的示意圖，僅供參考

且看知名酒評(píng)家和權(quán)威機(jī)構(gòu)如何評(píng)價(jià)2016年騎士酒莊紅葡萄酒（Domaine de Chevalier, Pessac-Leognan, France）：      《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）給予了這款酒96-98分的好評(píng)并表示此款酒的果香極具表現(xiàn)力，口感濃稠順滑，其良好的酸度、脆爽的風(fēng)味以及堅(jiān)實(shí)的單寧使酒的結(jié)構(gòu)更加平衡。風(fēng)格嚴(yán)肅，陳年潛力優(yōu)秀。      詹姆斯·薩克林（James Suckling）為這款酒打出了96-97的高分，他夸贊道，“這款酒風(fēng)味濃郁，口感緊致，風(fēng)格活潑，帶有礦物質(zhì)、碎石、水泥以及黑醋栗的風(fēng)味，余味中暗含樹葉以及煙草的味道，單寧感強(qiáng)，結(jié)構(gòu)緊湊，口感復(fù)雜”。      此外，《醇鑒》（Decanter）也給予了這款酒96分的好評(píng)并評(píng)價(jià)道，酒款具有騎士酒莊葡萄酒在優(yōu)秀年份里標(biāo)志性的有力與易飲的特點(diǎn)。2016年騎士紅葡萄酒表現(xiàn)突出，帶有大量西洋李、深邃的黑櫻桃、板巖、濕石頭以及冷灰的風(fēng)味，具有美妙的復(fù)雜度和良好的質(zhì)地，是非常優(yōu)質(zhì)的酒款。      說(shuō)完紅葡萄酒，讓我們來(lái)看看2016年騎士酒莊白葡萄酒（Domaine de Chevalier Blanc, Pessac-Leognan, France）在酒評(píng)家眼中表現(xiàn)如何：

圖片為酒款不同年份的示意圖，僅供參考

對(duì)于2016年騎士酒莊白葡萄酒，詹姆斯·薩克林同樣給出了96-97分的好評(píng)。在他看來(lái)，這款酒酒體中等到飽滿，蘋果切片、梨以及檸檬的風(fēng)味層層交織，余味悠長(zhǎng)。酒款伴有咸鮮和礦物質(zhì)風(fēng)味，結(jié)構(gòu)感強(qiáng)，口感緊致。      《葡萄酒愛好者》則為這款酒打了95-97分的高分并稱贊這款酒豐富而順滑，結(jié)構(gòu)精良且風(fēng)味集中，帶有令人愉悅的清新感和爽脆的檸檬風(fēng)味，令人印象深刻，可存放多年。      騎士酒莊的紅、白葡萄酒均是佩薩克-雷奧良的旗艦產(chǎn)品，是波爾多列級(jí)酒莊葡萄酒中的精英。從眾多酒評(píng)家和酒評(píng)機(jī)構(gòu)的評(píng)價(jià)來(lái)看，2016年份的騎士紅、白葡萄酒的表現(xiàn)確實(shí)令人期待，值得選購(gòu)。（文/Yuki）

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