說(shuō)起法國(guó)波爾多（Bordeaux）右岸的奢侈葡萄酒系列，不可不知的是在上世紀(jì)90年代初掀起一陣風(fēng)潮的一大概念——車(chē)庫(kù)酒（Garage Wine）。這是一種不走尋常路的精品釀制理念下成就的葡萄酒，不求量多但求質(zhì)高，典型的寧缺毋濫，當(dāng)然其價(jià)格也高得令人咋舌，而其中均價(jià)最高的則要屬引領(lǐng)車(chē)庫(kù)酒風(fēng)潮的先鋒——瓦蘭佐酒莊（Chateau Valandraud）。

瓦蘭佐酒莊是“車(chē)庫(kù)酒運(yùn)動(dòng)”的鼻祖，更是其堅(jiān)定的擁護(hù)者與忠實(shí)的代言人，將車(chē)庫(kù)酒的“奢侈品釀造”理念貫徹到了極致。酒莊秉持著“不好的不要”的原則，嚴(yán)格把控源頭，選擇最能體現(xiàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土特性的梅洛（Merlot）作為釀酒葡萄的主力軍，人工篩選成熟度最佳的葡萄；斥巨資配備全新法國(guó)小橡木桶，9個(gè)月?lián)Q一次桶，酒莊的葡萄酒就是在這些橡木桶中進(jìn)行發(fā)酵與熟化的。

　　這般人力物力投入下得到的瓦蘭佐酒莊紅葡萄酒風(fēng)格奢華，極具陳釀潛力，是投資收藏的首選。其酒體飽滿(mǎn)，口感豐滿(mǎn)，結(jié)構(gòu)堅(jiān)挺，酒精度高，單寧如天鵝絨般柔順，香氣澎湃，風(fēng)味復(fù)雜，橡木桶的加持為豐富的黑色漿果和香料味增添了迷人的烘烤氣息。這樣的高品質(zhì)自一現(xiàn)世就得到了專(zhuān)業(yè)權(quán)威的肯定。1993年，瓦蘭佐酒莊正式對(duì)外出售葡萄酒，當(dāng)年的酒款即獲得酒界泰斗羅伯特·帕克（Robert Parker）93分的好評(píng)，1994年份的酒款則成為當(dāng)?shù)氐梅肿罡叩钠咸丫?。?995年的倫敦期酒拍賣(mài)會(huì)上，瓦蘭佐酒莊葡萄酒的價(jià)格一躍超過(guò)了五大名莊中的木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild），令人印象深刻。隨后，它的身價(jià)甚至一度超過(guò)酒王柏圖斯（Petrus），躋身世界葡萄酒前列。

　　日前，在萬(wàn)眾期待中，這一名莊終于發(fā)布了2016年份的期酒價(jià)格。目前，2016年瓦蘭佐酒莊紅葡萄酒（2016 Chateau Valandraud, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）已在紅酒世界會(huì)員商城正式上線(xiàn)，稅前價(jià)格為1,150元。

圖片為酒款不同年份的示意圖，僅供參考

關(guān)于2016年份右岸的期酒表現(xiàn)，《醇鑒》（Decanter）的葡萄酒作家簡(jiǎn)·安森（Jane Anson）曾評(píng)價(jià)道，它們展現(xiàn)了獨(dú)特的魅力和漂亮的結(jié)構(gòu)，具有出色的陳年潛力。這點(diǎn)在2016年份瓦蘭佐酒莊紅葡萄酒中表現(xiàn)得淋漓盡致，該酒款展現(xiàn)出潛在滿(mǎn)分品質(zhì)，獲得了眾酒評(píng)家的滿(mǎn)堂喝彩！

　　《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）給這款酒打出了96-99分的高分，并評(píng)價(jià)道，這款酒展現(xiàn)了迷人而豐沛的覆盆子、波森莓和黑莓果醬的風(fēng)味，茴香和紅茶的香氣華麗。余味豐富、圓潤(rùn)且悠長(zhǎng)，且在最后出現(xiàn)一絲纖細(xì)的白堊土風(fēng)味。

　　著名酒評(píng)家詹姆斯·薩克林（James Suckling）給予該酒款97-98分的高分肯定，認(rèn)為這款酒帶有美妙的核心黑色水果風(fēng)味，展現(xiàn)黑莓、藍(lán)莓、甘草和碎石的氣息。酒款酒體飽滿(mǎn)，單寧圓潤(rùn)迷人，余味悠長(zhǎng)而具有力量，風(fēng)味精確而品質(zhì)極佳。

　　《葡萄酒愛(ài)好者》（Wine Enthusiast）也給這款酒打出了96-98分的高分，稱(chēng)贊這款葡萄酒成熟而充沛，帶有濃郁的果味和堅(jiān)挺的單寧。并且特別指出，得益于良好的架構(gòu)、水果風(fēng)味、堅(jiān)實(shí)的單寧和充沛的酸度，此酒具有極大的陳年潛力，是一款適合長(zhǎng)期持有的精品葡萄酒。

　　瓦蘭佐酒莊的創(chuàng)建者讓·呂克·圖文（Jean-Luc Thunevin）曾被羅伯特·帕克稱(chēng)為“壞男孩”，原因是他顛覆傳統(tǒng)，用前所未有的超級(jí)小酒莊的方式在波爾多掀起了一場(chǎng)“車(chē)庫(kù)酒”風(fēng)暴，波及全世界。而瓦蘭佐酒莊在他的帶領(lǐng)下，一直堅(jiān)守品質(zhì)，精益求精，并在最近的2012年圣埃美隆分級(jí)中，成功晉升圣埃美隆一級(jí)B等酒莊（Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe B）。（文/Julie）

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