圣皮埃爾城堡（Chateau Saint-Pierre）位于梅多克（Medoc）四大名村之中的圣朱利安（Saint-Julien），鄰近二級(jí)莊寶嘉龍城堡（Chateau Ducru Beaucaillou）和四級(jí)莊龍船莊園（Chateau Beychevelle），在1855列級(jí)莊評(píng)選中被評(píng)為四級(jí)莊。

圖片來(lái)源：www.domaines-henri-martin.com

圣皮埃爾城堡的歷史最早可以追溯至17世紀(jì)，但最初它并非叫做“圣皮埃爾”。直到1767年圣皮埃爾男爵（Baron de Saint-Pierre）收購(gòu)酒莊后，它才得名“圣皮埃爾城堡”。19世紀(jì)，這位男爵去世后，圣皮埃爾城堡被一分為二，分別歸屬于他的兩個(gè)女兒。但在1855分級(jí)時(shí)，圣皮埃爾城堡還是作為一個(gè)單一的酒莊參與評(píng)選，并獲評(píng)四級(jí)莊。

隨后，圣皮埃爾城堡幾經(jīng)易主，發(fā)展停滯不前。直到1982年，亨利·馬?。?span>Henri Martin）收購(gòu)酒莊，酒莊才迎來(lái)了真正的發(fā)展時(shí)期。馬丁家族對(duì)圣皮埃爾城堡進(jìn)行全面的改造，不僅翻新了酒莊的建筑，還在葡萄園內(nèi)引進(jìn)了衛(wèi)星監(jiān)測(cè)技術(shù)，使得酒莊能夠精準(zhǔn)監(jiān)測(cè)葡萄的成熟度，進(jìn)而決定采收時(shí)間，采摘成熟度最佳的果實(shí)。

馬丁家族成員（圖片來(lái)源：www.ugcb.net）

如今，圣皮埃爾城堡由亨利·馬丁的女兒弗朗索瓦（Franoise）和女婿讓-路易斯·泰奧（Jean-Louis Triaud）管理。在他們的悉心打理之下，酒莊的葡萄酒品質(zhì)穩(wěn)步提升。最近幾個(gè)年份的葡萄酒均得到多位酒評(píng)家90分以上的高分，其中2016年份正牌酒獲得詹姆斯·薩克林（James Suckling）96分的高分好評(píng)。日前，2018年圣皮埃爾城堡紅葡萄酒（Chateau Saint-Pierre, Saint-Julien, France）在紅酒世界會(huì)員商城上線，延續(xù)了以往的優(yōu)良品質(zhì)。

圖為不同年份示意圖，僅供參考（點(diǎn)擊圖片可跳轉(zhuǎn)購(gòu)買）

帕克團(tuán)隊(duì)（Robert Parker Team） 94-96分

這款2018年的圣皮埃爾酒莊紅葡萄酒色澤深邃，介于石榴紅與紫紅色之間，起初散發(fā)出野玫瑰果茶、薄荷、碎石和薰衣草的芬芳，逐漸演變成以溫暖的黑醋栗、烘烤黑莓和莫雷諾櫻桃為核心的氣息，伴有灌木叢和野生鼠尾草的氣息。其酒體飽滿，充滿黑色水果的風(fēng)味和誘人的礦物質(zhì)氣息，其單寧質(zhì)地緊實(shí)，具有顆粒感，頗為清新，余味悠長(zhǎng)可口。這款酒50%將在新橡木桶中熟化，50%則置于二次使用的橡木桶中熟成，時(shí)間為14個(gè)月。目前的混釀比例是77%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）與23%梅洛（Merlot）。

詹姆斯·薩克林 92-93分

這是一款非常緊致結(jié)實(shí)的紅葡萄酒，具有藍(lán)莓和黑醋栗的香氣及風(fēng)味。酒體飽滿，略顯封閉，余味十分持久，口感緊實(shí)。

《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator） 92-95分

這款酒十分清新純凈，散發(fā)集中而生動(dòng)的李子及黑醋栗香氣，余味夾雜著些許石墨與茴香的氣息，口感緊實(shí)。

值得一提的是，圣皮埃爾城堡目前只有一款正牌酒，沒(méi)有副牌酒。酒莊對(duì)正牌酒的專注與用心是優(yōu)異品質(zhì)的保證。（文/Shirley）

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