作為波爾多歷史最為悠長(zhǎng)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，格拉夫（Graves）于1953年設(shè)立了自己的分級(jí)制度。該制度根據(jù)紅、白葡萄酒來(lái)劃分等級(jí)，只有16家酒莊被評(píng)為列級(jí)莊，其中紅、白葡萄酒均入選的更是僅有6家，拉圖瑪?shù)傺趴司魄f（Chateau Latour-Martillac）就是這6家酒莊之一。這是一座歷史悠遠(yuǎn)的名莊，與孟德斯鳩（Montesquieu）祖先及英格蘭王室都頗有淵源。

圖片來(lái)源：www.latourmartillac.com

酒莊的名字源于庭院內(nèi)的一座古塔，該古塔是一座城堡的遺跡，由法國(guó)偉大的思想啟蒙家孟德斯鳩的祖先建造于12世紀(jì)。1930年，克萊斯曼（Kressmann）家族收購(gòu)了酒莊，他們?cè)诰魄f內(nèi)開(kāi)展了一系列重建工作，并將葡萄園面積擴(kuò)展至40公頃，才華橫溢的家族成員還專(zhuān)門(mén)為葡萄酒設(shè)計(jì)了酒標(biāo)，金色與黃色條紋之間夾雜著一抹黑色，寓意著鳳凰涅槃后的燦爛輝煌，尊貴而低調(diào)。

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在克萊斯曼家族精心管理下，酒莊出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)大大提升。1936年，在英格蘭國(guó)王喬治六世（George VI）的加冕儀式上，拉圖瑪?shù)傺趴司魄f紅葡萄酒入選，成為英格蘭皇室御用葡萄酒之一。緊接著在1953年，拉圖瑪?shù)傺趴司魄f被評(píng)為格拉夫列級(jí)莊，榮譽(yù)加身。今日，克萊斯曼家族的年輕一代已接手酒莊，他們將繼續(xù)書(shū)寫(xiě)這一古老酒莊的榮耀。

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拉圖瑪?shù)傺趴司魄f的葡萄園歷史悠久，至今仍保留著1884年種植的葡萄藤。其葡萄園可分成兩部分，坐落在高地的葡萄園地表覆蓋著礫石，土壤貧瘠且排水性佳，是種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和味而多（Petit Verdot）的理想之地；而位于加龍河岸的葡萄園則以鈣質(zhì)黏土為主，適合梅洛（Merlot）的生長(zhǎng)。即使在今日，酒莊仍堅(jiān)持采用傳統(tǒng)的人工種植方式，尊重葡萄園的生態(tài)環(huán)境，保持園內(nèi)的生物多樣性。在老葡萄藤間，你可以看到人們驅(qū)馬勞作的景象。在人與自然和諧共處的理念指導(dǎo)下，酒莊最終收獲的葡萄健康，且具有很好的風(fēng)土傳達(dá)性。

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在葡萄酒的釀造上，酒莊運(yùn)用傳統(tǒng)的釀酒工藝。每一年，現(xiàn)任莊主洛伊可·克萊斯曼（Loic Kressmann）都會(huì)與釀酒師瓦勒里·瓦拉爾德（Valerie Vialard）一起對(duì)酒液進(jìn)行品鑒及甄選，以確保正牌酒的品質(zhì)。

在詹姆斯·薩克林（James Suckling）眼里，2018年是波爾多的卓越年份，這一年誕生了許多美妙的佳釀，它們果味成熟美妙，具有深度，單寧精致、強(qiáng)壯，潛在的清新感令人印象深刻。在這樣的黃金年份，拉圖瑪?shù)傺趴司魄f表現(xiàn)出色，其2018期酒收獲了來(lái)自名家的好評(píng)。

圖片為不同年份示意圖，僅供參考（點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購(gòu)買(mǎi)2018年期酒）

帕克團(tuán)隊(duì)（Robert Parker Team）93-95分

這款2018年的拉圖瑪?shù)傺趴司魄f紅葡萄酒色澤深邃，介于石榴紅與紫紅色之間，在杯中迸發(fā)出奔放的濃縮黑醋栗汁、巧克力浸漬櫻桃和李子干的香氣，隨后展現(xiàn)出熏肉、紫羅蘭和茴香的氣息，夾雜一絲普羅旺斯草本的味道。其酒體飽滿(mǎn)，口感堅(jiān)實(shí)而精細(xì)，入口充滿(mǎn)多汁的果味以及咸鮮風(fēng)味，層層交織，余味悠長(zhǎng)且芬芳。

詹姆斯·薩克林 93-94分

這款酒展現(xiàn)黑莓和濕泥土的味道，隱含些許樹(shù)皮的氣息。酒體中等至飽滿(mǎn)，余味可口。

《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）92-95分

這款酒散發(fā)深邃的李子與糖漬波森莓的香氣，肉感十足，其間融合了紅茶、巧克力醬和甘草的風(fēng)味。一絲熏燒的氣息貫穿著余味，頗為迷人。

目前，2018年拉圖瑪?shù)傺趴司魄f紅葡萄酒（2018 Chateau Latour-Martillac, Pessac-Leognan, France）已正式上線紅酒世界會(huì)員商城。仍在橡木桶中熟成的它將慢慢趨于成熟，盼著早日與有緣人相逢。（文/Sophie)

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